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阿順姨的涼粉

來(lái)源:香格里拉網(wǎng) 作者:李芬 發(fā)布時(shí)間:2019-09-24 17:00:05

    “媽,我的通知書(shū)來(lái)了!”大兒子將一張紅色的紙頁(yè)遞給阿順姨,紅樸樸的臉上洋溢著興奮,鼻尖冒著細(xì)汗。啊,大兒子考上重點(diǎn)初中了!阿順姨心里涌起暖意、熱淚盈眶。

    “媽,我要看看哥哥的通知書(shū),過(guò)兩年我也要上初中!”旁邊的小兒子一臉的不服氣。

    “哈哈……娃娃們長(zhǎng)志氣啦!”正在屋檐下編竹籃的老倌兒也樂(lè)開(kāi)了懷。

    初中、高中、大學(xué)……幾天來(lái)阿順姨在心底默默思忖著一家人的生計(jì),盤(pán)算著兒子們的學(xué)費(fèi)。這天晚飯后,阿順姨收拾完鍋碗瓢盆,兩個(gè)兒子也已睡下?!袄腺膬?,兩個(gè)娃娃長(zhǎng)志氣了,說(shuō)不定以后還得多準(zhǔn)備學(xué)費(fèi)啊,我想攪點(diǎn)涼粉去街頭找個(gè)角落賣(mài)一賣(mài),你看行不?”阿順姨拿了一張方凳坐在火塘邊,輕言道。

    坐在對(duì)面的老倌兒吸著旱煙沒(méi)作聲,半響才磕磕煙斗,說(shuō)道:“行!田地里的活兒就交給我吧,只要娃娃們爭(zhēng)氣,我們還苦得起。”

   用家中的那臺(tái)老手磨磨豆子,阿順姨在家里前前后后嘗試攪了好幾回涼粉,終于,三父子一致認(rèn)為阿順姨的涼粉可以上市了。阿順姨也就在一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨,用手推車(chē)推著一車(chē)盆盆罐罐,在小鎮(zhèn)的街頭角落開(kāi)張了涼粉攤。從此,頂著烈日、冒著風(fēng)雨,阿順姨在涼粉攤上忙過(guò)了一個(gè)又一個(gè)日出日落;憑著實(shí)在、靠著熱誠(chéng),阿順姨的涼粉亮堂在小鎮(zhèn)人的心中。天還未亮,夫妻倆就起來(lái)?yè)Q著手推磨,磨兒在光陰里一轉(zhuǎn)就是十年!如今,大兒子在省城讀大學(xué)也快畢業(yè)了,小兒子也上了重點(diǎn)高中,阿順姨的涼粉哪,也總那么鮮亮,映襯著每一個(gè)嶄新的日子……

    “叮鈴鈴——叮鈴鈴——”枕頭邊三屜桌上的小熊鬧鐘在凌晨五點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)響起,阿順姨揉揉惺松的睡眼,起來(lái)披衣靠在床頭上,順手關(guān)掉鬧鐘,打開(kāi)電燈,讓自己醒醒神。一天的忙碌又到來(lái)了,若不是小兒子從縣城帶回來(lái)這個(gè)小熊鬧鐘,像以前那些年,要么起得太早,攪好涼粉村里的公雞才打頭鳴兒,要么迷糊過(guò)頭了,連豬崽兒也顧不上喂就得推著涼粉車(chē)往集市上趕。想著往事,阿順姨怕吵醒了自己那一整天舍不得閑、總在田頭忙活的老倌兒,便關(guān)了燈,輕手輕腳地打開(kāi)房門(mén)走出來(lái)。

    天邊的啟明星靜靜地放射著清輝,月牙兒已掠過(guò)山丫口,初夏的風(fēng)在這時(shí)還有些涼沁沁的,阿順姨攏攏凌亂的頭發(fā),麻利地系上圍腰走進(jìn)廚房。生好灶膛里的火,昨夜就盛好的這鍋水在這兩大桶泡豆子磨完前須燒開(kāi)哪。搭上電閘開(kāi)關(guān),這臺(tái)新買(mǎi)的小鋼磨便咿咿呀呀地轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái),阿順姨將泡豆子一勺接一勺勻速放入碾倉(cāng)里,看著新鮮的豆汁兒緩緩流入盆中,阿順姨在心底暗暗嘆到:“還是這臺(tái)新買(mǎi)的機(jī)器好啊,比那老手工磨省時(shí)省力,豆汁又細(xì)又多,涼粉成色也好……”

    廚房門(mén)無(wú)聲地開(kāi)了,老倌兒閃了進(jìn)來(lái)。

    “怎么不多睡一會(huì)兒?”阿順姨握著勺子,心疼地說(shuō)道。

   “你去看火,我來(lái)!”順手接過(guò)勺子,老倌兒抖抖碾倉(cāng)四周的豆粒兒。

    灶膛的火苗伸著火紅的長(zhǎng)舌歡快地舔舐著黝黑的鍋底,一閃一閃的亮光把坐在灶旁的阿順姨襯得一身紅燦燦的。望著忙碌的老倌兒,阿順姨又陷入了沉思:“老倌兒的背有些駝了,哎!這些年為供兩個(gè)兒子讀書(shū),他忙田里,我擺涼粉攤兒,起早貪黑地折騰,還好趕上好世道,家又在街邊角角,改革開(kāi)放政策好,十天半月一兩個(gè)熱鬧街,每天除了幾盆涼粉,院頭院尾的瓜瓜豆豆也值幾個(gè)錢(qián)兒了。圈里的豬雞牲口,不時(shí)也有搗騰農(nóng)貨的小老板上門(mén)來(lái)購(gòu)買(mǎi),供娃娃讀書(shū)也比往年松活多了。今年大兒子這大學(xué)也快畢業(yè)了,兩口子忙里忙外,一切總算順順利利走了過(guò)來(lái)……”一截火柴頭落到了灶下,打斷了阿順姨的思緒,她拿起火鉗,攢了攢火。

   “阿順,磨好了。”老倌兒已把兩大盆豆汁端上了灶臺(tái)。

   “我去抱幾個(gè)柴疙瘩加火,你攪涼粉吧?!崩腺膬豪_(kāi)門(mén)走了出去。

    經(jīng)過(guò)反復(fù)的濾渣、沉淀的繁鎖工序,把阿順姨累得滿頭大汗。今早的沉淀豆粉有著特別光亮的色澤,阿順姨在一個(gè)盛了清水的盆子里將其調(diào)勻后,一只手把盆子里的豆粉水順著鍋沿慢慢地、以一支筷子粗般的細(xì)流狀倒入大鍋里,另一只手用勺子勻速地在大鍋中攪拌著。老倌兒又在灶膛里加了個(gè)柴疙瘩,隨著清新的豆沫味兒在屋子里彌漫開(kāi)來(lái),滿滿一大鍋涼粉汁兒泛著晶亮的氣泡,沸騰著、綻開(kāi)無(wú)數(shù)的小暈圈兒。老倌兒早已把一個(gè)個(gè)洗凈的盆子擺上灶臺(tái),阿順姨熟練地用大水瓢把涼粉舀進(jìn)盆里,擦一把額頭上的汗,阿順姨數(shù)了數(shù),一共九大盆!

     “歇歇吧,我來(lái)喂豬崽兒?!崩腺膬禾嶂乖蜇i圈方向走去。

     “少提點(diǎn),小心你的腰桿。”阿順姨拿了個(gè)木瓢跟了出來(lái),準(zhǔn)備去堂屋里舀點(diǎn)面做個(gè)水汽粑粑,下點(diǎn)豆豉,再煨一罐苦茶,這是兩口子每天的早點(diǎn)。外面早已天光大亮,雞鴨們嘰嘰咕咕叫個(gè)不停,等老倌兒把拌了豆渣的飼料倒在槽箱里,便撲閃著雙翅、爭(zhēng)先恐后地啄食爭(zhēng)鳴。太陽(yáng)就快爬上房背后大青山的那道彎梁子了,阿順姨家的小院一派熱鬧景象。

   “老倌兒,吃茶吧!”阿順姨喚到。

   “來(lái)了!”老倌兒拍拍褲腿進(jìn)了廚房。兩口子默默地喝著茶。

    阿順姨的涼粉在這個(gè)小鎮(zhèn)的集市上這十來(lái)年都有好口碑,天天飄著新鮮豆子的清香,像一株株新吐芽的豆苗般透亮。往集市上一擺,十里八鄉(xiāng)趕集的婆媳姑嫂、妹子小伙兒,都要來(lái)上幾碗,連那腰間別著煙鍋桿的老少爺們兒,都不時(shí)要上一大碗,個(gè)個(gè)“咻溜溜”地吃得有滋有味。

    鄉(xiāng)村的夏日總顯得漫長(zhǎng),清晨的陽(yáng)光已透出一絲熱意,兩口子互相搭手幫忙著,手推車(chē)已裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。

    “阿順,今天涼粉多,車(chē)子有點(diǎn)沉,慢慢推嘎?!崩腺膬阂幻嫱滞栖?chē)上放小板凳,一面囑咐到。

    “放心!沒(méi)事兒!”阿順姨抖抖圍腰重新系上,笑道。

    “白頭發(fā)一天比一天多了,還是要當(dāng)心點(diǎn)……”老倌兒的目光有些愛(ài)憐。

    “嗨!別光說(shuō)我,今天別再那么晚收工,小心你那腰……”阿順姨用力抬起了車(chē)把子。

    “好了,不說(shuō)了!這么好的世道,咱要好好活著,等兒子們有出息了,咱倆也清閑清閑,去省城逛逛!”老倌兒扛起鋤頭,樂(lè)呵呵地說(shuō)道。

    “出工嘍!”阿順姨邁出家門(mén)。

    “阿順姨,你的涼粉好香哦!”隔壁家扎著羊角辮的小孫女,背著書(shū)包,蹦蹦跳跳地從阿順姨的涼粉車(chē)旁經(jīng)過(guò),像只小喜鵲,腳下那雙紅色綴花小皮鞋在這條新修的水泥路上顯得格外耀眼。于是,阿順姨又想起前幾年的情形:這條村里的人畜小路總是坑坑洼洼的,雨一下,處處積滿泥水,手推車(chē)上多裝幾盆涼粉,就陷進(jìn)泥塘里,老倌兒和她總得一個(gè)前面拉、一個(gè)后面推,滿頭大汗不說(shuō)還外加一身泥漿。這兩年鄉(xiāng)親們的商貿(mào)意識(shí)提高得也快,不僅積極參與鄉(xiāng)村集貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展,也出工出力,修好了通往家家戶戶的水泥路,像今早這么沉的涼粉車(chē),推上路也不費(fèi)勁兒,改革開(kāi)放這些年,農(nóng)村人的光景真是來(lái)越來(lái)越好??!

    腳步更加輕快,阿順姨推著涼粉車(chē)走進(jìn)集市,上村下邑的商販們已開(kāi)始忙碌,太陽(yáng)爬過(guò)山頭,陽(yáng)光撒滿小鎮(zhèn)…… 


責(zé)任編輯:安永鴻