卵石鮮魚湯 布朗人愛吃生食和酸食。外出漁獵,布朗兄弟會烹調(diào)一“鍋”別具一格的卵石鮮魚湯。他們在沙灘上挖一個坑,鋪上幾層芭蕉葉子,先倒進清水與活魚,接著投入一顆顆烤熱、燒紅的石子,水沸騰將魚煮熟,最后撒上鹽巴。這種魚湯味美甘甜,散發(fā)著燒石子的干香和芭蕉葉的清香。 |
卵石鮮魚湯 布朗人愛吃生食和酸食。外出漁獵,布朗兄弟會烹調(diào)一“鍋”別具一格的卵石鮮魚湯。他們在沙灘上挖一個坑,鋪上幾層芭蕉葉子,先倒進清水與活魚,接著投入一顆顆烤熱、燒紅的石子,水沸騰將魚煮熟,最后撒上鹽巴。這種魚湯味美甘甜,散發(fā)著燒石子的干香和芭蕉葉的清香。 |
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