|
 松茸，又名松口蘑，是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。新鮮的松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣。 松茸是迪慶州美食。每年的6至8月雨季來臨的時節(jié)，在迪慶都能看到一種叫松茸的蘑菇。新鮮的松茸用青椒炒過，清香爽口，非常好吃，但不能也不宜長途攜帶，遇到季節(jié)合適，不妨在小飯館里一飽口福。 松茸長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地，目前全世界都不能人工培植。研究證明，松茸富含蛋白質，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。松茸一般在7月上旬到10月中旬采集、食用。其有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。 |
松茸
來源：香格里拉網 作者： 發(fā)布時間：2012-09-06 16:04:34
上一篇：吃香格里拉美食請到古城—昌聰人家
下一篇：香格里拉藥膳菜肴
頻道精選
- 2024 年迪慶州新聞系列綜合高級職稱定向評審通過人員名單公示2024-09-05
- 香格里拉景區(qū)直通車：便捷出行，一站直達美景2024-09-05
- 香格里拉景區(qū)直通車：便捷出行，一站直達美景2024-09-05
- 張衛(wèi)東到迪慶交通運輸集團公司開展調研2024-09-05
- 福彩代銷者：增強責任意識 倡導理性購彩2024-09-04
- 中央專項彩票公益金的用途及作用｜下篇2024-09-04
- 中央專項彩票公益金的用途及作用｜中篇2024-09-04
- 中央專項彩票公益金的用途及作用｜上篇2024-09-04
- @迪慶人，這場活動需要您的參與！2024-09-04
- 積極參與2024年“99公益日·助力迪慶見義勇為”宣傳募捐活動倡議書2024-09-04