為給餐飲企業(yè)搭建選人用人平臺，緩解社會就業(yè)壓力，中國烹飪協(xié)會１５日表示，２００９年將在全國餐飲業(yè)建２００個青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地，見習(xí)期滿后，將安排學(xué)員到餐飲企業(yè)就業(yè)。

　　中國烹飪協(xié)會秘書長馮恩援在此間舉行的新聞發(fā)布會上說，２００９年中國烹飪協(xié)會將積極響應(yīng)政府搞活流通、擴(kuò)大消費(fèi)的政策，擴(kuò)大餐飲就業(yè)渠道，加強(qiáng)技能培訓(xùn)服務(wù)。引導(dǎo)企業(yè)探索靈活有效的用工制度，為返鄉(xiāng)農(nóng)民工、高校畢業(yè)生以及其他社會青年提供餐飲專業(yè)技能培訓(xùn)，并充分利用國家有關(guān)政策，爭取專項就業(yè)培訓(xùn)資金。

　　馮恩援表示，為擴(kuò)大消費(fèi)，中國烹飪協(xié)會還將加強(qiáng)餐飲物料流通基地建設(shè)，拉動農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)；增強(qiáng)大眾化餐飲服務(wù)功能，促進(jìn)居民餐飲消費(fèi)；培育餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)，進(jìn)一步繁榮市場等多方面工作。(新華網(wǎng))