燃一束藏香,沏一杯暖茶,身體里徘徊著香濃的味道;窗臺(tái)上的格?;?,悄悄地把陽(yáng)光抹上花瓣;遠(yuǎn)處飄動(dòng)的經(jīng)幡,傳遞著天空的五彩祝福。就這么坐著,一碗酥油茶,直到地老天荒…… 到了西藏,我才知道酥油茶對(duì)于藏民的重要性。 坐飛機(jī)到拉薩,我覺(jué)得太突然,這么快就到了魂?duì)繅?mèng)縈的拉薩,我居然還沒(méi)有高原反應(yīng),似乎這里原本就是我的家園。 天空很近很藍(lán),藍(lán)得讓人心醉。每次去看布達(dá)拉宮,都覺(jué)得它像一幅平展開(kāi)來(lái)的畫(huà)卷,沒(méi)有真實(shí)建筑物的感覺(jué),近近地、很安靜地?cái)[在我的面前。拉薩的大街小巷飄著風(fēng)干牛肉的味道,混合著酥油茶的香味。在這里有一種置身世事之外的感覺(jué),一切都顯得不那么重要了。 漫步在拉薩的八角街,滿(mǎn)是各類(lèi)古色古香的手工藝品。街上有很多餐吧、酒吧,里面酥油茶是必不可少的,它是拉薩茶餐館的主題或序曲。拉薩的酥油茶均以壺論價(jià),大壺15元,小壺10元。 瑪吉阿米是西藏著名的餐館,里面的酥油茶是用瓷杯裝著的。體面的餐館里,酥油茶都是用瓷杯裝的。 很多內(nèi)地人剛喝酥油茶的時(shí)候,對(duì)那種咸咸的滑潤(rùn)的口感不太習(xí)慣,但酥油茶像一個(gè)真正的朋友,越喝你越會(huì)喜歡上它,慢慢地,就會(huì)有一種溫和、親切而愜意的感受,再也離不開(kāi)了。 西藏的茶館看起來(lái)都有點(diǎn)簡(jiǎn)陋,但很有個(gè)性。在那些簡(jiǎn)陋的茶館里,茶客常常坐得擠擠的。但我覺(jué)得,要想喝到真正樸實(shí)的酥油茶還得到藏民家里去喝。 那天我們到一位接待游客的藏民帳篷里面消費(fèi),他們的酥油茶是裝在暖水瓶里的。女主人親手給我們捧上熱乎乎的酥油茶。他們很熱情,小男孩和小女孩的臉曬得通紅通紅的。他們只會(huì)講藏語(yǔ),我們用手勢(shì)聊天,坐下來(lái)聽(tīng)他們唱歌。藏民家的酥油茶有一股濃香的鮮奶味道,非常好入口。那一刻我覺(jué)得我變得極為貪心,一碗覺(jué)得還不夠,那是一種高原的味道,是一種沉淀了千年的味道啊。 于是我住了下來(lái),我想看看酥油茶的制作過(guò)程,更想好好地讓那種混著茶香和奶香的味道滲入我的血脈,并讓那種豪邁而又熱情的感覺(jué)好好珍藏在我的人生里。之后,在拉薩的那些日子里,我每天至少都要喝上一碗酥油茶,我愛(ài)上了那種味道。 有月亮的夜晚,是喝酥油茶最美好的時(shí)刻。明月之下的高原山峰格外溫柔動(dòng)人,月亮、燈光與雪山的清光相互輝映,望著窗外,再喝一口酥油茶,我不知道世間還有什么比這滋味更濃厚更美妙的了。 從西藏回來(lái)已經(jīng)有一段時(shí)間了,但我時(shí)常會(huì)想到那些日子,那些接觸過(guò)的人,他們淳樸爽朗的笑容讓人心里暖融融的,很溫暖很陽(yáng)光。我懷念呆坐在藏民那因長(zhǎng)年煮茶被火熏黑屋頂?shù)姆孔永锏母杏X(jué),懷念在火塘邊抱著酥油茶坐下小睡的感覺(jué),懷念和藏族老人圍坐在一堆曬太陽(yáng)的感覺(jué)。喝酥油茶的日子很幸福,可惜酥油帶不回內(nèi)地。 假如有一天我特別想念酥油茶,也許我會(huì)一個(gè)人背個(gè)包再去一次西藏,再去品嘗它的味道。 |