節(jié)日期間，朋友聚會(huì)、宴請(qǐng)賓客、回饋客戶等各種客事活動(dòng)增多，請(qǐng)客吃飯自然難免。隨之而來的便是餐桌上的浪費(fèi)。

春節(jié)期間，記者走訪香格里拉縣城部分酒店和餐館時(shí)發(fā)現(xiàn)，餐后打包的現(xiàn)象很少。

一名星級(jí)酒店餐飲部工作人員告訴記者，到酒店用餐的主要為公務(wù)或者商務(wù)接待。很多時(shí)候酒過三巡菜卻沒動(dòng)多少,一桌菜都成了刺眼的“剩宴”，被當(dāng)作垃圾倒掉。

為何如此浪費(fèi)？一個(gè)重要的原因恐怕在于，無論是辦公事還是自掏腰包，請(qǐng)客都要顧面子，豐盛似乎總成為請(qǐng)客的要義。而同樣是為了面子，盡管剩下一桌子菜，也不打包帶走，白白浪費(fèi)。

抵制餐桌浪費(fèi)，引導(dǎo)顧客數(shù)量、適度點(diǎn)菜，餐后剩余飯菜倡導(dǎo)顧客打包，是厲行勤儉節(jié)約，凈化社會(huì)風(fēng)氣、培育健康向上文明風(fēng)尚的要求。從根本上，我們要改變浪費(fèi)型飲食陋習(xí)，樹立節(jié)約用餐、適度消費(fèi)的生活理念，尤其要樹立正確的“面子觀”。節(jié)約是美德，外出用餐吃不完打包應(yīng)該成為消費(fèi)者的一種習(xí)慣。同時(shí)，我們要從點(diǎn)菜時(shí)就精打細(xì)算，不給打包留機(jī)會(huì)。(記者 楊勇)