有一種“糧食”，吃了它，就能補(bǔ)充蔬菜、水果、肉類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因?yàn)?，它既含有糧食的營(yíng)養(yǎng)成分，又含有蔬菜、水果、肉食的營(yíng)養(yǎng)成分，而其他糧食作物是沒(méi)有這樣的功效的。省政協(xié)委員、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院教授郭鳳根在所提的一件提案中描繪的一種作物，讓許多人大開(kāi)眼界。他說(shuō)的這種作物名叫藜麥。

    “如果藜麥能夠大面積種植，許多人的吃飯問(wèn)題將得到緩解。不但它的果實(shí)可做糧食，其嫩葉還可以作為蔬菜，秸稈可以作為飼料，成片種植的藜麥具有較好的觀賞價(jià)值，發(fā)展觀光旅游也大有前景。因此，其綜合利用價(jià)值非常高?！惫P根介紹，2008年以前，全球藜麥產(chǎn)量基本保持在5萬(wàn)噸左右；2009年以來(lái)全球藜麥種植面積及產(chǎn)量均有較大幅度的增長(zhǎng)；2016年栽培總面積已達(dá)300萬(wàn)畝，總產(chǎn)量已突破45萬(wàn)噸，國(guó)際藜麥原糧平均售價(jià)為18美元/公斤，國(guó)際原糧銷售收益及藜麥深加工產(chǎn)品銷售收益突破200億美元大關(guān)，其中90%的藜麥產(chǎn)品被美國(guó)、加拿大、澳大利亞、日本、新加坡、韓國(guó)等國(guó)家購(gòu)買。

    我國(guó)從1987年開(kāi)始引種試種藜麥，產(chǎn)業(yè)化種植始于2010年（產(chǎn)量為2502噸，產(chǎn)值為5129.1萬(wàn)元），2015年的藜麥產(chǎn)量和產(chǎn)值分別達(dá)到6876噸和2.78多億元，預(yù)計(jì)2022年國(guó)內(nèi)藜麥需求量為23820噸，隨著人們對(duì)藜麥認(rèn)知度的提高，國(guó)內(nèi)外對(duì)藜麥產(chǎn)品的需求還會(huì)不斷增加。

    云南省從2014年起試種藜麥，目前已有云南歸田生物有限公司、麗江泰美企業(yè)、香格里拉藏龍集團(tuán)、香格里拉鑫康威生物科技有限公司等多家企業(yè)在從事藜麥的產(chǎn)業(yè)化種植。

    近年來(lái)，郭鳳根與云南歸田生物有限公司合作，在德欽縣羊拉鄉(xiāng)茂頂村開(kāi)展了近兩年的藜麥種植技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，平均畝產(chǎn)約200公斤，最高畝產(chǎn)達(dá)400多公斤，平均畝產(chǎn)值在3000元左右，每畝凈收益在2200元左右。近2年的栽培實(shí)踐證明，藜麥適合在我省的高寒山區(qū)種植，產(chǎn)量與省外相當(dāng)或更高一些，在品質(zhì)上顯著高于省外藜麥產(chǎn)品。

    在省政協(xié)十二屆一次會(huì)議上，郭鳳根提交了一件題為《關(guān)于在我省高寒山區(qū)大力發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)的建議》的提案，建議在我省高寒山區(qū)大力發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，在郭鳳根撰寫的調(diào)研報(bào)告基礎(chǔ)上，2019年6月，民盟云南省委會(huì)向省政府提交了一封《云南藜麥產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策》的建議信，建議引起省政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的重視。

    郭鳳根認(rèn)為，我省的高寒山區(qū)，傳統(tǒng)種植青棵、蕎麥、玉米等作物，其產(chǎn)值較低；種植藜麥，經(jīng)濟(jì)效益較好，除果實(shí)可帶來(lái)每畝2200元左右的凈收入外，其莖稈也可做飼料或肥料，從而進(jìn)一步降低種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的成本。另外，在高寒山區(qū)發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)，符合我省發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的方向，有利于高寒山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康，有利于推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

    郭鳳根建議，要加強(qiáng)藜麥優(yōu)良新品種的選育培育和規(guī)范化栽培技術(shù)的示范推廣工作，提高種植效益，促進(jìn)精準(zhǔn)扶貧。要積極扶持或培育從事藜麥種植、加工和銷售的龍頭企業(yè)，提高藜麥種植的機(jī)械化水平和藜麥產(chǎn)品的深加工水平，開(kāi)發(fā)出消費(fèi)者喜愛(ài)的多樣化藜麥產(chǎn)品。（云南政協(xié)新聞網(wǎng) 郭春柏）