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堅守匠心30載——記云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人王彬文

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2021-06-09 10:38:12

香格里拉網(wǎng)訊 (記者 楊云萍)“父親給我們留下來一筆巨大的精神財富”。這是香格里拉藏鄉(xiāng)醇酒業(yè)董事長王彬文常掛在嘴邊的一句話。

王彬文的父親叫王康司,1925年出生在中甸縣(今香格里拉市)大中甸鄉(xiāng)四村。先后參加過1951年、1952年、1957年三次平叛斗爭。

在王康司6、7歲初曉事理時就光著腳丫跟父親到離家數(shù)百里的四川木里縣龍達河畔幫地主夏庚念瓦挖金,15歲那年,父親叫王康司去承恩寺當僧人。

從1945年底到1948年初,王康司3次趕馬進西藏,他親眼目睹了各地藏族群眾的悲慘生活后加入藏族馬隊,從此成為藏族騎兵隊一員。

1949年6月初,滇西北各縣(區(qū))人民武裝組建成人民自衛(wèi)軍,王康司成為其中的一員,先后參加16次戰(zhàn)斗,因英勇善戰(zhàn)而屢立戰(zhàn)功,榮獲“人民鐵騎”“戰(zhàn)斗英雄”等稱號,為滇西北的解放作出了不朽的貢獻。

1950年4月18日,14軍命令人民解放軍7支隊藏族騎兵大隊改編為2野4兵團14軍直屬藏族騎兵大隊。1951年2月,因解放后的中甸需要大批干部,王康司調(diào)到中甸縣工作。

1951年5月21日,中甸縣三壩鄉(xiāng)楊振華叛亂,洗劫了15個村莊,燒毀19家民房,王康司奉命配合部隊到三壩剿匪,他帶領(lǐng)偵察班深入密林偵察匪情,在包圍土匪,搶救被楊振華欺騙、劫持的群眾和爭取土匪投誠等方面起到重要作用。

1952年3月,汪學鼎組織發(fā)動了中甸第二次叛亂,王康司給部隊帶路打前站,從小中甸一直追到東旺巖洞,把汪學鼎包圍在巖洞里,直至其投降。

1957年3月7日,中甸松贊林寺打起叛亂的旗幟,派出僧侶武裝和門戶兵襲擊四村工作隊,4名工作隊員壯烈犧牲。8月16日,叛亂武裝集聚僧兵300人,門戶兵500人,分3路圍攻格咱工作隊所在地格咱村,王康司把在格咱的35名護路隊員和8名工作隊員組織起來,嚴陣以待,一開戰(zhàn)就打死土匪頭目向聰奔和湯寶,殺了匪幫的銳氣,固守了兩天兩夜,18日,指揮部派工兵營32名戰(zhàn)士前來援救,內(nèi)外夾擊,把土匪打得落荒而逃。

1958年2月,王康司遵照縣工委的安排,在格咱鄉(xiāng)組建了民族武裝工作隊。一邊組織群眾搞和平協(xié)商土地改革,一邊開展平叛斗爭,深入高山叢嶺打擊流散土匪,消除匪患,完成了和平協(xié)商改革。

1960年,剿匪斗爭勝利結(jié)束后,王康司先后調(diào)任東旺牧場、中甸縣牧場當場長,1963年11月,調(diào)任迪慶州農(nóng)牧局獸醫(yī)站當站長,后任農(nóng)牧局畜牧科科長,1981年11月退休,1982年4月,退休改為離休。1990年12月7日去世。

“父親的一生,是戰(zhàn)斗的一生。無論是在滇西北的解放戰(zhàn)爭中,還是中甸三次平叛斗爭中,他都屢立戰(zhàn)功,每當他回顧戰(zhàn)斗生涯時,總是說,這些戰(zhàn)功不是他個人的成果,而是在戰(zhàn)友們的共同努力下,在黨的正確領(lǐng)導下得來的,應(yīng)該歸功于偉大的中國共產(chǎn)黨,沒有共產(chǎn)黨就沒有我的今天,沒有共產(chǎn)黨就沒有藏族人民今天這樣的好日子。”王彬文回憶道。

1954年出生的王彬文,18歲到裁縫部參加工作,拿著一個月28元的工資勉強度日,1982年,改革開放的春風吹到了迪慶高原上,王彬文毅然辭去裁縫部的工作,選擇自主創(chuàng)業(yè)。

起初,王彬文學習了駕駛技術(shù),靠開營運車補貼家用,十年時間,家境并未因此改變。上世紀90年代,中心鎮(zhèn)(今獨克宗古城)興起釀酒風,老百姓在自己家里辦起了小酒廠,1996年,王彬文也辦起了自己的小酒坊,并帶著成品到昆明進行推銷,不料,處世未深的王彬文被騙100余萬元,負債累累。為了還債,王彬文開辦了石廠,但巨額債務(wù)還是壓得他喘不過氣來。父親在世時,王彬文曾央求父親出面,在運輸公司為自己謀一份工作,卻受到父親嚴厲的批評:“我的權(quán)利是黨和人民給的,絕不能為自己謀私利?!?/p>

1999年10月,王彬文重整旗鼓又辦起了自己鐘愛的酒廠,并到昆明白酒研究所“取經(jīng)”,在總結(jié)經(jīng)驗的同時,經(jīng)過不斷摸索,2000年5月,終于成功注冊了屬于自己的商標“吉塘”,取名——藏香醇。酒生產(chǎn)出來了,但銷售渠道卻成了大難題,王彬文又走上了推銷之路,每天拉著酒,到各大飯店、酒店、商鋪、超市,一家家推銷自己的產(chǎn)品,但成效不大,直到2002年5月5日,中甸縣更名為香格里拉縣,并舉行盛大的更名慶典,王彬文抓住時機,向慶典捐贈了200件藏香醇,藏香醇在慶典上一炮而紅,受到了一致好評。2003年,藏香醇成為了迪慶家喻戶曉的酒,得到了消費者的認可。

“感謝共產(chǎn)黨給予的好政策,讓我們一家擺脫貧苦走上了小康路?!被叵肫鹱约旱膭?chuàng)業(yè)之路,王彬文不禁感嘆道。

“做特色酒,額頭上不流點汗,怎會得到成功?!备赣H的話一直激勵著王彬文。攤糧——配曲——配糟——糖化——發(fā)酵——蒸酒——窖藏——產(chǎn)品屬性調(diào)配——出廠檢驗——分級包裝,一步步,王文彬都親力親為,嚴格把控。傳統(tǒng)灶臺、老式木甑、酒壇,多少年來,王文彬一直完整地沿用著老祖宗流傳下來的最原始的方法釀酒,他認為,傳統(tǒng)工藝釀出來的酒更香、更醇。

2009年2月,王彬文的青稞酒被確定為縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn);2014年1月,王彬文被州政府列入迪慶藏族自治州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄藏族青稞酒傳統(tǒng)釀制技藝代表性傳承人,同年9月,被省文化廳列為云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。

做綠色酒。“無論做什么,都要腳踏實?!睆拈_始做酒,王彬文一直牢記著父親對自己的教誨,2002年,王彬文只身前往昆明,經(jīng)過40多天的自學,以第3名的成績考取了白酒出廠檢驗化驗員資格,2004年,王彬文引進2套罐裝機和3套封口機,在優(yōu)質(zhì)青稞、傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)線相結(jié)合下,精心釀制青稞酒,2015年6月,王彬文的青稞酒以農(nóng)殘留為“0”,添加劑為“0”的檢測結(jié)果,獲得了“綠色食品”標志。

做良心酒。王彬文深知,質(zhì)量是企業(yè)的生命,而產(chǎn)品的質(zhì)量檢測是保證產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的重要手段。為此,他始終堅持用良心釀好酒,嚴把質(zhì)量關(guān),確保食品安全。也因此,王彬文的產(chǎn)品多次在市、省、國家級抽檢查中全部合格,受到消費者的一致好評。“‘做事要對得起自己的良心’這是父親曾常常掛在嘴邊的一句話。我這樣做了,也做到了?!蓖醣蛭恼f。2016年,王彬文獲得全州道德模范稱號,2018年,再獲全省道德模范稱號。

做現(xiàn)代酒。“如今科技越來越發(fā)達,只需要掃一個條形碼就可以知道酒瓶的直徑、周長、口徑和容量,我也在努力地學習著?!苯衲?7歲的王彬文每天一大早就站在灶臺前和老伴一起釀酒,廠里的16名員工在發(fā)酵區(qū)、蒸酒區(qū)、儲存區(qū)、罐裝區(qū)里忙碌著。如今,王彬文的大兒媳也加入了釀酒的行列,正在嘗試著用互聯(lián)網(wǎng)將酒賣得更遠更好?!澳贻p人頭腦靈活,接受新鮮事物快,我們的酒要緊跟現(xiàn)代化步伐?!蓖醣蛭恼f。

“老王,喝了這么多酒還是你這里的最對我口味?!崩项櫩兔看蔚酵醣蛭募屹I酒,都會這樣說。

一家蒸酒,全村留香。30年間,有著工匠精神的王彬文用最原始古樸的方法釀造白酒,傳承著父親留下的堅韌不屈的精神,保留著釀造匠人精益求精的追求。無論在生活和工作中,王彬文提到最多的一句話就是“一生最愛釀酒”,簡單的六個字,卻道出了王彬文的心聲:在傳承中發(fā)展、在傳承中創(chuàng)新、精益求精、敢于擔當,這也正是“工匠精神”的體現(xiàn)。



責任編輯:澤仁拉姆