深秋，位于納帕海環(huán)線上的哈姆谷青青生態(tài)農(nóng)場里，萬物千姿百態(tài)、色彩斑斕。院前，一個個簸箕里晾曬著新鮮采收的百合和各種可食用鮮花。田間，向日葵花開正盛，菊花含苞待放，百合、藜麥、蕓豆、胡蘿卜等多種作物均已成熟，靜待收獲，農(nóng)場里蝴蝶飛舞、花果飄香，洋溢著滿滿的豐收之喜。

這家集農(nóng)耕、科普、采摘、旅游、觀光于一體的綠色生態(tài)農(nóng)場，在為游人創(chuàng)造一場詩與遠(yuǎn)方的美好體驗的同時，也用出自農(nóng)場的各類綠色有機(jī)食材撫慰著每一位來客。

納帕之畔的療愈花園

走進(jìn)哈姆谷青青生態(tài)農(nóng)場的小院，就如同來到一戶尋常藏民家做客一般，裝修古樸、素凈，卻隨處都有鮮花裝點(diǎn)。正忙碌著打理家務(wù)的主人會放下手中的活，熱情地招呼來人品嘗酥油茶、牛奶、藜麥、青稞餅以及各類蔬果、花茶。

順著小道深入后院或是從二樓陽臺遠(yuǎn)望，映入眼簾的是與天相接的草原。由于地處納帕海自然保護(hù)區(qū)，自然風(fēng)景秀麗，在設(shè)計之初，這里的每一個門窗都被定義為天然的畫框?！拔蚁Ｍ?，每一個向往自然、寧靜、和諧的人都能在這里被治愈?！惫饭惹嗲嗌鷳B(tài)農(nóng)場負(fù)責(zé)人李忠青表示。

2019年，一直崇尚健康有機(jī)生活，倡導(dǎo)生態(tài)環(huán)保理念的李忠青在香格里拉市建塘鎮(zhèn)尼史村哈木谷村民小組租下一棟藏房和36畝土地，開啟了生態(tài)農(nóng)場之路。農(nóng)場種植作物均可觀賞也可食用，一年四季景觀各異，五月左右玫瑰花香四溢、沁人心脾，六月下旬起大片百合花、油菜花次第開放，整個農(nóng)場蜂飛蝶舞，八月起向日葵把田野染得燦爛金黃，而到十月底則可欣賞到菊花和成熟的藜麥的色彩。縱觀整個農(nóng)場，看似樸素，卻“別有洞天”，各種作物在此共生相融，生態(tài)味十足。

“有時客人們會在這靜坐、放空，一待就是一整天，卸下疲憊，放松身心，忘記時間，或者親近自然，體驗采摘新鮮有機(jī)蔬菜的樂趣，真正體驗到香格里拉人與自然的和諧共生。”李忠青說。

健康有機(jī)的綠色田園

進(jìn)入十月，李忠青也更加忙碌，有時在收割農(nóng)場的黑青稞和藜麥，有時則在海拔2600至3300米的山林間查看仿野生種植的雪百合長勢?！懊磕?，我們都會把雪百合留到霜降以后采挖，這時的雪百合在地里完全成熟，又甜又脆。并且從地里挖出后就以野生松茸的鮮度和包裝運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，第一時間向客戶寄出?！崩钪仪嗾f。

為了確保食物的健康有機(jī)和土地的純凈，農(nóng)場種植過程堅持0化肥、0農(nóng)藥、0除草劑、0激素、0添加，使用可降解地膜，通過酵素堆肥方法增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，保障作物的生長和產(chǎn)量?！皬奶镩g到餐桌盡量減少包裝、加工、儲存，保證食材的新鮮度和營養(yǎng)度，客戶訂單也是按需采挖發(fā)貨，做到真正的純天然、原生態(tài)?！崩钪仪嗾f。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、群眾收入提高和科技的進(jìn)步，消費(fèi)者對自身健康和高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的需求也與日俱增，“生態(tài)牌”的農(nóng)產(chǎn)品更受都市消費(fèi)者青睞。因此，哈姆谷青青生態(tài)農(nóng)場的規(guī)模也從原先的30多畝發(fā)展到了如今的300多畝。農(nóng)場的生態(tài)作物品種也越來越豐富，包含食用玫瑰、不同品種的百合、萬壽菊、藜麥、青稞、油菜、土豆、胡蘿卜、薄荷、黃芪、當(dāng)歸等幾十種品類的藥材和果蔬，且大部分為藥食同源食物。

2023年，李忠青將百合的種植區(qū)域擴(kuò)展到了香格里拉市虎跳峽鎮(zhèn)海拔2600至3300米的高山林海間，向有意愿的農(nóng)戶提供種子、技術(shù)，以“訂單式”種植形式，帶動農(nóng)戶在仿野生環(huán)境下種植百合近50畝。“百合是我們農(nóng)場的‘明星產(chǎn)品’，很受大家喜愛?！崩钪仪嘟榻B，近年來，農(nóng)場搜羅種植了全國各地的百合，僅從花色分就有12種，通過不斷試種、研究，摸清了不同百合的生長習(xí)性和種植方法，將著手打造百合科普園。今年自百合采收以來，客戶訂單已上千斤。

“納帕海是國際重要濕地、省級自然保護(hù)區(qū)，這里既是當(dāng)?shù)厝罕娰囈陨娴募覉@，也是各種鳥類的越冬棲息之地。讓每一個生活在這里的群眾提高生態(tài)環(huán)保意識，倡導(dǎo)文明健康綠色環(huán)保的生活方式，減少農(nóng)業(yè)面源的污染，是對納帕海最大的保護(hù)，也是提高群眾幸福感的重要方式?！崩钪仪嗾J(rèn)為，生態(tài)農(nóng)場的建設(shè)正是踐行、傳播環(huán)保理念的重要途徑之一。

自哈姆谷青青生態(tài)農(nóng)場落戶香格里拉市建塘鎮(zhèn)尼史村哈木谷村民小組以來，來到農(nóng)場務(wù)工、參觀的村民越來越多，村民們在經(jīng)營馬場、民宿的同時，分出精力加入到生態(tài)農(nóng)業(yè)中來，在參與農(nóng)場綠色的耕種、管理、采收等環(huán)節(jié)的過程中，大家耳濡目染，漸漸轉(zhuǎn)變觀念，開始注重家庭衛(wèi)生，在自家田地里進(jìn)行生態(tài)種植，同時效仿農(nóng)場建設(shè)模式，在民宿建設(shè)中以環(huán)境保護(hù)為主，風(fēng)格設(shè)計上追求與自然景觀和諧。農(nóng)場也時常向村民發(fā)放花種，分享技術(shù)，共同為美化村莊環(huán)境而努力。

近年來，為了滿足部分消費(fèi)者更加精細(xì)的需求，農(nóng)場從直接銷售新鮮農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)向了探索提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，提高群眾收入的道路?！白屴r(nóng)業(yè)種養(yǎng)回歸生態(tài)屬性是我們的共識，本著生態(tài)是農(nóng)作物的重要價值的理念，我們對農(nóng)場產(chǎn)出的作物進(jìn)行了簡單加工、提取，以提高農(nóng)產(chǎn)品的價值?！崩钪仪嗾f。于是，百合粉、玫瑰醋、花茶、藜麥代餐粉、青稞代餐粉、養(yǎng)生粥包、菜籽油、葵花油等產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，農(nóng)場產(chǎn)出的食材源源不斷供向高端酒店、輕食餐廳，受到消費(fèi)者及養(yǎng)生群體喜愛?！跋Ｍ磥恚覀兡懿粩鄶U(kuò)大影響力，與村民共同努力，把哈木谷村民小組建設(shè)成為人人向往的生態(tài)有機(jī)慢生活的幸福鄉(xiāng)村?！崩钪仪嗾f。