芒種之后,雨水增多,氣溫升高,玉溪本地的野生菌終于“冒頭”,陸續(xù)上市了。雖然價(jià)格偏貴,但仍受食客青睞。 野生菌商販方興安介紹售賣的菌子。 在玉溪中心城區(qū)的興鑫集貿(mào)市場(chǎng)里,大大小小的攤位上擺滿了各類本地新鮮菌子。野生菌商販李師傅告訴記者:“他售賣的野生菌出自江川區(qū)九溪鎮(zhèn),目前品種、數(shù)量還不算多,主要有小黑菌、白牛肝菌、白見手青,小黑菌價(jià)格70元一市斤,白見手青80元到100元一市斤,白牛肝菌30元一市斤。” 在野生菌商販方興安的攤位上,本地野生菌的品種稍多一點(diǎn),除了白見手青、白牛肝菌,還有紅見手青、干巴菌、銅綠菌、黃癩頭。市民普女士表示:“這幾天本地野生菌剛上市,雖然白見手青要100多元一市斤,但也擋不住嘗鮮的心?!?/p> 野生菌商販方興安介紹:“我售賣的野生菌出自紅塔區(qū)大密羅,最近幾天下了幾場(chǎng)雨,本地紅見手青開始陸續(xù)上市,還有少量的干巴菌。由于本地野生菌還沒有集中大量上市,而且紅見手青和干巴菌一直深受玉溪當(dāng)?shù)厥忻竦南矏郏瑑r(jià)格自然也是水漲船高。紅見手青200元一市斤,干巴菌700元一市斤,品質(zhì)好的高達(dá)900元一市斤。” 溫馨提示:隨著夏季的到來(lái),各種野生菌陸續(xù)上市。野生菌雖然味道鮮美,但是在食用的時(shí)候一定要注意安全,不采摘不熟悉的野生菌,不購(gòu)買來(lái)源不明的野生菌,不隨意混合烹飪多種野生菌。食用野生菌后若出現(xiàn)惡心、嘔吐、幻覺等癥狀,需立即催吐并盡快就醫(yī)。(玉溪市融媒體中心記者 田一嵐 常云 文/圖) |