云南網(wǎng)訊（記者 彭錫）為了更好打造云南堅(jiān)果品牌，10月14日，在2018云南·昆明堅(jiān)果博覽會(huì)組織的評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)中，魯?shù)榭h林業(yè)局、省林業(yè)科學(xué)院漾濞核桃研究院等11家單位選送的11件展品榮獲金獎(jiǎng)。

據(jù)介紹，評(píng)選期間，組委會(huì)共收到大理、臨滄、楚雄、保山、昭通等12州市選送的四大類313份參展展品評(píng)選樣品。評(píng)獎(jiǎng)工作遵循科學(xué)、合理、公平、公正的原則，制訂了評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，邀請(qǐng)省內(nèi)外相關(guān)知名專家，采用盲評(píng)的方式對(duì)送評(píng)展品進(jìn)行品鑒打分，按分?jǐn)?shù)高低順序評(píng)定相應(yīng)獎(jiǎng)項(xiàng)等級(jí)，評(píng)獎(jiǎng)結(jié)果由評(píng)審委員會(huì)最終確定。

記者了解到，此次評(píng)獎(jiǎng)工作開展的目的旨在推廣云南堅(jiān)果新技術(shù)、新成果以及系列堅(jiān)果新產(chǎn)品，促進(jìn)全省堅(jiān)果新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)。普及堅(jiān)果知識(shí)，引導(dǎo)堅(jiān)果消費(fèi)，推動(dòng)云南堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。參評(píng)產(chǎn)品范圍為堅(jiān)果類產(chǎn)品。設(shè)置展品獎(jiǎng)、創(chuàng)新獎(jiǎng)。其中，展品獎(jiǎng)分設(shè)核果、核仁、飲品、食用油、休閑食品等。根據(jù)《2018云南·昆明堅(jiān)果博覽會(huì)產(chǎn)品評(píng)分細(xì)則》，各類產(chǎn)品均以優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的程度評(píng)定。堅(jiān)果殼果，依據(jù)核桃和澳洲堅(jiān)果的果形、品種純度、黑斑果率、外殼、核仁、滋味和氣味等感官要求打分評(píng)選；果仁則根據(jù)核桃仁和澳洲堅(jiān)果仁的形狀、色澤、色澤均勻度、形狀均勻度、口感、滋味等感官要求打分評(píng)選；核桃乳，參照《植物蛋白飲料核桃露（乳）》以及色澤、滋味與香氣、雜質(zhì)等感官要求評(píng)選；核桃油，參照《核桃油》標(biāo)準(zhǔn)以及色澤、滋味與香氣、雜質(zhì)等感官要求評(píng)選。

經(jīng)專家委員會(huì)對(duì)選送展品進(jìn)行遴選、評(píng)審，評(píng)審委員會(huì)核準(zhǔn)，昭通市魯?shù)榭h林業(yè)局等參展單位選送的11件展品獲金獎(jiǎng)；保山市昌寧縣亞鑫農(nóng)副產(chǎn)品有限公司等參展單位選送的29件展品獲得銀獎(jiǎng)；麗江市永勝天然食品廠等參展單位選送的62件展品獲得銅獎(jiǎng)；迪慶香格里拉舒達(dá)有機(jī)食品有限公司等參展單位選送的4件展品獲得創(chuàng)新獎(jiǎng)；云南省林業(yè)科學(xué)院等18家參展單位獲得組織獎(jiǎng)。