說(shuō)來(lái)慚愧,第一次吃粽子,已是成年后。 大學(xué)時(shí)代的第一個(gè)端午節(jié),我在食堂里意外發(fā)現(xiàn)有粽子賣。長(zhǎng)方形的粽子,用細(xì)線捆扎,個(gè)頭很小,卻長(zhǎng)得勻稱、美觀,粽葉上貼著標(biāo)簽,有豆沙餡、花生餡、火腿餡等種類。我一口氣吃了五個(gè)。自此,我便深深迷戀那滑糯、柔軟、香甜的味道。 我開(kāi)始責(zé)怪母親的小氣,為什么不給我們包粽子吃呢? 我的老家,端午節(jié)并沒(méi)有吃粽子的習(xí)俗。因而在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,我并不知道世間還存在一種叫粽子的食物。在家里,端午節(jié)吃得最多的是包子。麥面的皮、紅糖酥子餡或青椒肉餡,所有的原材料都是在故鄉(xiāng)的土地上萌芽、生長(zhǎng)。這對(duì)于一個(gè)并不富裕的家庭,真是莫大的恩賜。做包子其實(shí)并不簡(jiǎn)單,除了調(diào)餡,還要和面、發(fā)面、揉面,每一道工序都耗時(shí)費(fèi)力。直至今日,我還能經(jīng)常想起母親在昏暗的夜里俯身揉面的身影。 在小學(xué)的課堂上,我第一次知道端午節(jié)要吃粽子。我問(wèn)母親:“為什么我們不吃粽子呢?”母親的眼里閃過(guò)一絲不安。頓了一下,她又說(shuō):“我們沒(méi)有糯米,怎么包粽子呢?”母親的話讓我一度很失落,但在時(shí)光的流逝里,她做的包子又漸漸讓我忘記了粽子。 每一年的端午節(jié),母親都用靈巧的雙手給我舌尖上的美味。走出大山求學(xué)后,我在市場(chǎng)里見(jiàn)到過(guò)粽子,生的、熟的都有,卻從未買過(guò)。除了囊中羞澀的原因,大概還有埋藏在內(nèi)心深處的包子情結(jié)。 工作后,我也有能力吃到各種各樣的粽子。而母親老了,她做的包子,早已塵封在少時(shí)的歲月里,僅剩下懷念。我曾把城里的粽子帶回老家,讓母親品嘗。母親嗔怪我:“過(guò)節(jié)的東西家里都有,何必花冤枉錢,再說(shuō)粽子又不好吃?!焙髞?lái)姐姐說(shuō),我?guī)Щ厝サ聂兆?,母親舍不得一次吃完,有一些都放餿了。那一瞬間,我淚流滿面。 年紀(jì)漸長(zhǎng)后,我慢慢理解母親。她在貧瘠的日子經(jīng)營(yíng)一個(gè)家庭,除了勤勞,更需要智慧,其中還包含著多少難以言說(shuō)的辛酸。其實(shí),吃不吃粽子又有什么打緊呢?生活的幸福與否,并不取決于你的吃食,而取決于行走的姿態(tài)。我們向前的路,因?yàn)殂懹浧D辛,心懷感恩、勇氣和成長(zhǎng)的心靈,盡管波折起伏,卻一樣從容豁達(dá)。(朱金賢) |