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麻辣菜肴

來源:香格里拉網(wǎng) 作者:殷著虹 發(fā)布時間:2018-09-11 10:23:29

●殷著虹

結(jié)束在山區(qū)當(dāng)工作隊員的差事都快兩年多了,可至今我對下鄉(xiāng)的經(jīng)歷還記憶猶新。也就是從這次下鄉(xiāng)歸來之后,讓我深刻領(lǐng)會到了什么叫“公平交易”,更讓我弄明白了“親弟兄也得明算賬”的真正意義。

我下鄉(xiāng)的山區(qū)地處偏僻,距縣城較遠(yuǎn)。別看那里氣候環(huán)境特殊,物產(chǎn)卻很豐富。特別是當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的花椒,算得上是遠(yuǎn)近有名的“土特產(chǎn)”了。有趣的是,當(dāng)?shù)厝税汛怪睔夂驇纬傻闹参锷L的差異環(huán)境稱作“環(huán)”。而上環(huán)產(chǎn)的是紅花椒,下環(huán)產(chǎn)的卻是綠花椒。山區(qū)村委會在上環(huán),因而我駐村之后,抬頭或低頭都見得到紅花椒樹。

其實我對紅花椒并不陌生,以往我們家每年都喜歡從農(nóng)貿(mào)市場買上點(diǎn)擱在家里,作為麻辣菜肴的調(diào)料。當(dāng)然綠花椒我也曾在農(nóng)貿(mào)市場見過,只是一向自作聰明的我,以為綠花椒是尚未成熟的花椒,所以不曾購買過。而到了山區(qū)之后,我這才知道,紅花椒和綠花椒根本就是兩種不同樹木結(jié)的果實,因而兩種花椒的味道也并不一樣。

或許很多人也和我一樣,有著同樣的心理吧,以前綠花椒在市場上無人問津,而當(dāng)?shù)弥镁G花椒烹出的麻辣菜肴味道更獨(dú)特、口感更爽快時,綠花椒便又成了搶手貨,價格也陡然超過了紅花椒。而當(dāng)我把這花椒的“底細(xì)”告訴給妻子后,妻子便對我說:“那你不會從山區(qū)買點(diǎn)綠花椒回來,咱們家也好改變一下麻辣菜肴的味道?!?/p>

為此,在山區(qū)下環(huán)開始采摘綠花椒的季節(jié),我給村里的孫有才老板打了個電話,請他為我留下兩公斤的品質(zhì)優(yōu)等、成色好看的綠花椒,待我回縣城帶回家里。一來留作家里做菜的調(diào)料,二來勻出部分送給單位同事。

孫老板很爽快地答應(yīng)了我,他家是村里的花椒種植大戶和經(jīng)銷商,每年都大量收購山區(qū)的花椒囤積起來,然后再分類倒賣給外來客商,因此他家也是山區(qū)有名的富裕戶。

當(dāng)聽到孫老板“一定為你準(zhǔn)備好,把最好的花椒送到你手中”的話時,我放心了。可等了好多天了,卻不見他送花椒過來。我心想,也許他太忙,把這事給忘了。想著我在山區(qū)的日子還長,便打算下次回城再說,所以沒催問花椒的事。

山區(qū)到城里的車很多,早發(fā)夕歸,到達(dá)目的地才付車費(fèi),都是當(dāng)?shù)厮緳C(jī)開的小面包車。不過每次乘車得事先給司機(jī)說好,司機(jī)則按約定到家門口接人。我經(jīng)常乘坐的都是村里王師傅的車子,所以提前一天給他打了招呼,請他把副駕駛座留給我坐。

第二天我成了王師傅第一個接的乘客。之后王師傅把車開到了村尾孫有才家門口,按過幾聲喇叭后,孫有才和兩個學(xué)生走出院門。

孫有才見我在車上,便高興地對我說:“怎么?殷隊長就要回城里了?”

“去上兩天,還回來的?!蔽一卮?。

“正好,把你要的花椒也帶上吧,我給你準(zhǔn)備好了。”說完他轉(zhuǎn)身進(jìn)屋,很快就把包裹在塑料袋里的花椒遞給我。便對我說:“我篩選過了,是上等的綠花椒,正好兩公斤?!?/p>

我十分感激,一邊連說“謝謝”,一邊拿出100元錢給他。可孫有才說什么也不收這100元錢,只是說:“本地產(chǎn)的東西,隊長不要計較,難道你怕我以后請你辦事不成?”

聽他這么一說,倒讓我覺得不好意思了,我只好把他塞回我的錢收好,再次重復(fù)說:“謝謝?!?/p>

孫有才說:“我兒子和外甥在城里上高中,今天學(xué)校開學(xué)報道,和你一起到城里,請你路上多關(guān)照了?!?/p>

我笑了:“這么大孩子用得著關(guān)照嗎?”同時又說:“你請放心吧?!敝链?,我認(rèn)識了孫有才的兒子孫勤和外甥李強(qiáng)。

看來孫勤和李強(qiáng)都愛學(xué)習(xí),一上車就談?wù)撈鹆苏n文。為此這一路上,我也摻和到了兩個年輕人的話題中,和他們討論作文寫作和詩詞歌賦。

車進(jìn)城之后,王師傅先把我送到了家,我請孫勤和李強(qiáng)下車和我共進(jìn)午餐,可兩人一再推辭。我便把我和他倆的車費(fèi)共120元錢付給王師傅。兩個年輕人很懂事地感謝我說:“我們一定好好學(xué)習(xí)。”

這以后不久,我結(jié)束了駐村工作,便又重新開始按部就班地上班生活。而就在春節(jié)過后的一天,孫有才突然給我打來了電話,問我:“隊長,你今年不來山區(qū)下鄉(xiāng)了嗎?”

我說:“今年單位領(lǐng)導(dǎo)沒安排我下鄉(xiāng),所以不下來了?!?/p>

接下來孫有才便對我說:“有個事得請祝隊長幫個忙。”

我說:“啥事?只要我能辦到的,一定盡力?!?/p>

他說:“我的手機(jī)快欠費(fèi)了,山區(qū)交電話費(fèi)不方便,祝隊長能不能幫我交100元話費(fèi),二天我把錢還給你?!?/p>

我說:“這算幫什么忙呀?我替你去交就是了?!闭f完我很快到了手機(jī)營業(yè)廳,為孫有才續(xù)了100元的話費(fèi)。

轉(zhuǎn)眼就又到了山區(qū)收獲花椒的季節(jié),孫有才又給我打來了電話。他很客氣地問我,還要不要花椒。我回答他,頭年帶來的花椒還剩下一半呢,今年不準(zhǔn)備要了。

可剛過了兩天,孫有才再次給我打來了電話,還是說他手機(jī)即將欠費(fèi)了,山區(qū)交電話費(fèi)不方便,再請我替他續(xù)上100元的電話費(fèi)。只是這次他沒再說要還我錢的事。

可當(dāng)我接孫有才電話時,正處在出差的路途,真還不方便幫他完成手機(jī)續(xù)費(fèi),但卻又不好意思拒絕別人的請求。為難之時,我想起了山區(qū)駕駛員王師傅,想此刻他一定在城里,便給他打去了電話。

可沒想到,王師傅聽完我的電話,卻在電話另一頭開懷大笑了起來,莫名其妙的我問他:“王師傅,你有什么好笑的?”

他回答我說:“隊長,我看你像是云霧山中的書呆子,現(xiàn)在山區(qū)哪有交電話費(fèi)不方便的事?村頭村尾都有電話營業(yè)室,手機(jī)微信也可以續(xù)費(fèi)。看來是你去年沒把花椒錢給足孫進(jìn)才吧?去年花椒銷售價是每公斤80元,今年已經(jīng)漲到了每公斤100多元了。當(dāng)初你給孫老板100元,人家是嫌你給得不夠。這回好了,精明的孫老板要你按今年銷售價把錢還給他?!苯又质且魂嚬笮?。

此刻我才如夢方醒,便責(zé)怪自己怎么那么糊涂和愚蠢呢,更覺得自己羞愧難當(dāng)。

王師傅卻對我說:“你這是‘看著唱本釘馬掌——文不對題(蹄)’。你買花椒為啥不找農(nóng)戶,卻要找老板?這回你明白了吧,賺你錢的叫老板?!苯又终f:“你也別自責(zé)了,放心吧,我馬上幫你把100元錢充在孫老板手機(jī)上。歡迎你下次坐我的車再到山區(qū)?!?/p>

當(dāng)晚我出差回到了家中,妻子已把做好的飯菜擺上了餐桌,而就在我夾菜下飯時,此刻的我似乎才真正品嘗出麻辣菜肴的真正味道……


責(zé)任編輯:實習(xí)生 師竹云