故鄉(xiāng)僻遠(yuǎn)，山里人家躲在鄉(xiāng)野深處，夜半睡去五更起，日復(fù)一日打理著各自的生產(chǎn)和生活。過(guò)往的時(shí)光里，日子雖簡(jiǎn)樸，粗茶淡飯里幾乎聞不到魚肉香，但每到春天，山村里大人小孩便樂(lè)開(kāi)了懷。

春一點(diǎn)頭，天就暖了。故鄉(xiāng)的小山村，春日青亮，百鳥(niǎo)歡唱，天穹像澄碧的河，山野像竹林的綠。油綠的春草在春意中淺吟，各種野菜也著了一身綠衣，在田間地壟、阡陌溝畔，悄悄探出頭來(lái)，忍不住迎風(fēng)弄影，笑靨如花，醉在山洼里。“主人聞?wù)Z未開(kāi)門，繞籬野菜飛黃蝶。”唐代詩(shī)人羊士諤大贊野菜的惜春和歡快，故鄉(xiāng)翠翠綠綠的野菜，我想也是這個(gè)樣子。

山地里禾苗油亮，野菜青青，春風(fēng)踮著腳尖走過(guò)來(lái)又走過(guò)去，暖了山里人家，綠了山岡、崖畔。鄉(xiāng)野的春天里，蕨菜、白蒿、婆婆丁、苦菜、小根蒜、馬齒莧、莧菜、薺菜，叢叢簇簇，充滿意趣和詩(shī)意。我從小就是個(gè)愛(ài)讀古詩(shī)詞的山里娃，在古詩(shī)詞里，一眼就能找到小山村里各種野菜的影子來(lái)?！盾周印分姓f(shuō)：“采采苤苡，薄言采之。采采苤苡，薄言有之。”苤苡即車輪菜，此詩(shī)是說(shuō)，好新鮮的車輪菜呀，快來(lái)采呀，誰(shuí)采了歸誰(shuí)啊?！皡⒉钴舨耍笥伊髦?，窈窕淑女，寤寐求之?！贝藶椤对?shī)經(jīng)》中《關(guān)睢》里的詩(shī)句，其中的荇是一種可以吃的水草，也是一種野菜，柔軟滑嫩，在古時(shí)就是一種美味?！氨瞬筛鹳猓蝗詹灰?jiàn)，如三月兮，彼采蕭兮，一日不見(jiàn)，如三秋兮?！薄恫筛稹分械母鸺锤鸶?，蕭即白蒿，都是鮮美的野菜。這些野菜出現(xiàn)在古詩(shī)詞里，我們小山村的野地、崖畔和溝渠邊也最多，吃起來(lái)也最香。賀知章《答朝士》：“鏡湖莼菜亂如絲，鄉(xiāng)曲近來(lái)佳此味?！卑拙右住斗鹏~》：“曉日提竹籃，家童買春蔬。青青芹蕨下，疊臥雙白魚。”古詩(shī)詞中的篇篇佳作，還生動(dòng)記載了各種野菜春日蓬蓬的樣子。在僻遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)，我最喜歡這些青亮的春日野菜和意趣盎然的野菜詩(shī)。這些野菜詩(shī)，把小山村野菜的影子也都寫了出來(lái)，好醉人哦！

一開(kāi)春，村里大人小孩提著竹籃挖野菜。家鄉(xiāng)人樸實(shí)，說(shuō)出的話也實(shí)在，村西頭的李嬸常把大伙兒吆喝在一起，高著嗓門說(shuō)：“春暖了，咱們一塊挖野菜，靠山吃山，今兒咱就吃自個(gè)山洼里最好的春菜。”薺菜、白蒿、水芹菜、苦菜、蕨菜，這些長(zhǎng)在春天鮮嫩的野菜，我們那叫春菜，沒(méi)人覺(jué)得它們是野地里自生自長(zhǎng)的。自從山里娃袖子縫上春雞，春風(fēng)吹拂的日子里，春山、春野、溝渠旁，遍地都是挖野菜的山里人。他們手拿小鏟子，一眨眼，一個(gè)個(gè)自編的竹籃里，野菜就冒出尖來(lái)。在故鄉(xiāng)，山地里野菜多得晃眼，眼前是幾株白蒿，挨邊突然又冒出幾株馬齒菜，一抬頭又是一叢叢蕨菜。整個(gè)綠柳輕揚(yáng)的春天，山里人家餐桌上都擺滿了各種各樣的野菜宴。

野菜的吃法很多，僻遠(yuǎn)的山里人家變著法兒把鮮嫩的野菜涼拌、烹炒、蒸煮、做成粥，或剁成餡包餃子，或做成春餅及春卷，哪種做法都是可口的美味。以前山里人家日子苦，大魚大肉沒(méi)得吃，大自然賜予的春菜擺上春盤，同樣成了山里人家的佳肴。春天來(lái)了，故鄉(xiāng)的小山村，從東頭到西頭，家家戶戶便迎來(lái)了好時(shí)光。

陸游《食薺》云：“日日思?xì)w飽蕨薇，春來(lái)薺美忽忘歸?！贝禾煊謥?lái)到跟前，陸游的這首野菜詩(shī)，又讓我想起鄉(xiāng)野深處清香的野菜來(lái)。