藏歷年有著古老的歷史，相傳，西藏的歷法約始于公元前一百年左右，由前藏雅隆地方的一個(gè)名叫噶莫帕瑪?shù)娜耍鶕?jù)月亮的圓缺，初步推算出了日、月、年，后來(lái)人們把它稱為《噶莫帕瑪歷算法》。那時(shí)的新年初一，相當(dāng)于現(xiàn)在藏歷的十一月一日。藏歷年的正式使用，是在九百五十多年前，即農(nóng)歷丁卯年（公元一0二七年）開(kāi)始的。后來(lái)雅隆地區(qū)農(nóng)業(yè)逐漸發(fā)展，每當(dāng)莊稼成熟并收獲一次后，農(nóng)民們便要舉行一次聚會(huì)慶祝豐收，后被定為“以麥?zhǔn)鞛闅q首”的物候歷。現(xiàn)在，我們依然可以看到在西藏林芝地區(qū)秋后麥子豐收人們歡慶節(jié)日的場(chǎng)面。

    根據(jù)藏歷理論，每32個(gè)半月應(yīng)閏一個(gè)足月，這樣藏歷年與農(nóng)歷春節(jié)的日期就形成了一個(gè)特定的“三年循環(huán)”。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，即頭一年相同，到第二年差一天，第三年差一個(gè)月，如此反復(fù)推算，所有周期即在這三年內(nèi)循環(huán)。其實(shí)，這跟漢族人民推算農(nóng)歷和陽(yáng)歷有相似之年，即藏歷新年初一和農(nóng)歷大年初一完全重合、相差一天、相差一個(gè)月或相差一個(gè)月零一天。這樣的推算方法也與世界上其它國(guó)家的歷法推算時(shí)間的準(zhǔn)確性不謀而合。

    藏歷新年是高原地區(qū)最富有特色的節(jié)日，如同漢族人民的新年，西方民族的感恩節(jié)。藏歷新年在2010年5月18日，被選入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄推薦項(xiàng)目。它同樣承載著藏族人民積極面對(duì)生活，昂揚(yáng)向上的精神力量。每個(gè)民族都有著極其重要和隆重的文化節(jié)日，其中包含著待人接物等方面的一些風(fēng)俗人情。藏歷新年是藏族文化及西藏高原等藏族聚居地的地域文化相互融合的結(jié)晶。

    漢族人民的新年習(xí)俗，以南北方為界，北方氣候寒冷，飲食也“快、準(zhǔn)、狠”，就是我們常說(shuō)的相對(duì)于南方地區(qū)飲食文化的精細(xì)，北方相對(duì)要簡(jiǎn)單、量大、熱乎。

    同樣身處高原偏北的藏族人民，氣候更為惡劣，飲食也相對(duì)簡(jiǎn)單，并以地方特色為主，創(chuàng)造出獨(dú)具特色的藏族飲食文化。

    一進(jìn)入農(nóng)歷十二月份，家家戶戶就開(kāi)始準(zhǔn)備新年所必須的事項(xiàng)。無(wú)論農(nóng)村地區(qū)還是牧區(qū)，男女老少都要折騰一番頭發(fā)，男子剃頭，女子洗梳發(fā)辮。在藏族的意識(shí)里，梳洗打扮則表示來(lái)年吉祥如意。如果男子留長(zhǎng)發(fā)過(guò)年，女子不梳洗發(fā)辮過(guò)年，則表示因家庭事故而心中帶有悲痛而無(wú)心梳妝打扮。然后，清掃住宅村寨走道、田坎地角，而清掃天花板及煙囪時(shí)需擇吉日，比如3、5、7、9等。除購(gòu)置吃喝玩樂(lè)的年貨外，家家戶戶都要制作一個(gè)名叫“切瑪”的五谷斗，“切瑪”和麥苗要供奉在神案正中，祈禱來(lái)年五谷豐登?！扒鞋敗奔丛诶L有彩色花紋的木盒左右分別盛放炒麥粒和酥油拌成的糌粑，上面插上青棵穗和酥油塑制的彩花。

    臨近節(jié)日，婦女則需要精心制作“卡賽”。“卡賽”的品種花色常常成為女主人勤勞、智慧和熱情的象征?！翱ㄙ悺笔且环N油炸面食，分為耳朵形、蝴蝶形、條形、方形、圓形等各種形狀，裹以砂糖，涂以顏料。既是裝飾神案的藝術(shù)品，又是款待客人的佳肴。

    除夕這天，藏族人民都會(huì)在房頂插上嶄新的經(jīng)幡。用白色涂料畫(huà)上在大門(mén)、房梁和廚房等場(chǎng)所畫(huà)上吉祥圖案。除夕夜晚，全家老小圍坐火塘邊吃一頓例行的“古突”，類(lèi)似漢族新年的團(tuán)圓飯。“古突”是用面屹塔、羊肉、人參果煮成的稀飯。當(dāng)然，隨著信息與交通的不斷發(fā)展，我們也能看到很多少數(shù)民族節(jié)日的餐飲中也逐漸融合了其它民族的飲食。

       現(xiàn)如今，各族人民之間文化相互影響，相互融合。各類(lèi)節(jié)日飽含著濃厚的民族情感。同時(shí)，也繼承著各民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。