1.生吃蔬菜更健康

蔬菜究竟是生吃還是熟吃，主要是根據(jù)蔬菜里面所含的營(yíng)養(yǎng)素界定的，生吃西紅柿，里面的維生素C損失最少，但是加熱的時(shí)候，維生素C會(huì)有一定的損失，但 是加熱后，西紅柿中的茄紅素會(huì)被更好地吸收，所以，西紅柿到底是要生吃還是熟吃，關(guān)鍵還是看你對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求。不僅只有西紅柿這樣，其他的蔬菜也一樣，到底是要怎么吃，關(guān)鍵還是看你的需要。

2.喝啤酒會(huì)長(zhǎng)胖

很多男人似乎用不斷凸起的肚子證明了這個(gè)理論，但是真實(shí)的情況往往不是這樣，啤酒的熱量其實(shí)并不高，0.5升啤酒含熱量160千卡，所以，如果只喝啤 酒的話(huà)，基本上是不會(huì)長(zhǎng)胖的，很多人之所以會(huì)長(zhǎng)胖，往往不是因?yàn)楹绕【?，而是因?yàn)檫吅染七叧匀?，這樣的吃法，很容易讓人長(zhǎng)胖。

3. 褐色面包就是全麥面包

相信這是很多喜歡吃面包的人的觀點(diǎn)，很多面包之所以是褐色的，往往不是因?yàn)樗闹谱鞑牧鲜侨湥瑑H僅是因?yàn)樘砑恿耸秤蒙?，有些面包甚至是焦糖著色，也就是說(shuō)，不僅不能減肥，吃多了反而會(huì)增肥。所以，在選購(gòu)面包之前，一定要先看清營(yíng)養(yǎng)素成分標(biāo)簽。

4. 白皮雞蛋不如紅皮雞蛋營(yíng)養(yǎng)高

很多人在選購(gòu)雞蛋的時(shí)候，都喜歡選紅皮的，這是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為紅皮的雞蛋要比白皮的雞蛋好，其實(shí)，決定雞蛋蛋殼顏色的不是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的不同，而是取決于母雞的種類(lèi)，與里面所含的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系。雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低與蛋黃的顏色密切相關(guān)，假如母雞所食的飼料中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，比如飼料中含有胡蘿卜素和維生素 A的話(huà)，蛋黃的顏色會(huì)加深。

5. 沙拉對(duì)人體健康有益處

水果沙拉和蔬菜沙拉越來(lái)越受到不少女性的青睞，很多人會(huì)認(rèn)為沙拉所含的熱量很低，是減肥食物的最佳選擇，而且因?yàn)椴挥媒?jīng)過(guò)其他的工藝，所以，蔬菜和水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本上都保存下來(lái)，非常健康還有營(yíng)養(yǎng)，這種觀點(diǎn)其實(shí)很片面，其實(shí)沙拉醬含有較高的熱量和脂肪，也沒(méi)有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。吃多了，一樣會(huì)讓人發(fā) 胖，如果想吃到低卡的沙拉，最好是用酸奶拌蔬菜和水果，口感不錯(cuò)，減肥效果也挺好。

6. 吃雞蛋會(huì)讓體內(nèi)膽固醇不斷升高

一個(gè)雞蛋中大約含290毫克的膽固醇，確實(shí)較高。但是吃進(jìn)去的這些膽固醇不會(huì)立即進(jìn)入人的血液，如果體內(nèi)的新陳代謝很正常的話(huà)，一個(gè)雞蛋所含有的膽固醇量不會(huì)對(duì)人體造成不良影響。

7. 豬蹄和豬肉燉兩小時(shí)以上營(yíng)養(yǎng)更豐富

在很多人的想法中，豬蹄和豬肉燉的時(shí)間越久，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才能被徹底燉出來(lái)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，適當(dāng)?shù)某孕瑴p肥效果也會(huì)更好，這是因?yàn)槔锩娴娘柡椭舅釙?huì)變成不飽和脂肪酸。實(shí)際上，豬蹄和豬肉燉兩個(gè)小時(shí)以上后，其中的飽和脂肪酸無(wú)論怎樣烹制都不會(huì)變成不飽和脂肪酸，無(wú)論怎么燉，吃多了都會(huì)讓人長(zhǎng)胖。

8.甜味劑可以減肥

甜味劑是被賦予食品或飼料以甜味的食品添加劑。甜味劑的甜度高，用量少，所含的熱值也很低，而且在進(jìn)入人體后，不會(huì)參與代謝過(guò)程，所以，糖尿病患者經(jīng)常用它來(lái)作為攝取糖分的主要途徑，但是如今甜味劑早就已經(jīng)不再是糖尿病患者的專(zhuān)利，一些追求苗條的中老年女性為保持身材又不能抗拒甜食的誘惑，便以甜味劑 食品來(lái)替代糖。但是很多甜味劑并未像大家想的那樣吃多了也不會(huì)讓人長(zhǎng)胖，相反，如果攝入的量太多，一樣免不了長(zhǎng)胖的結(jié)局。

你在平時(shí)的生活中有沒(méi)有過(guò)以上的想法呢，趕緊拋棄這些還在欺騙你的減肥常識(shí)吧。也許你之所以不能瘦身成功，就是因?yàn)檫@些知識(shí)，多看看那些科學(xué)的減肥常識(shí)吧，千萬(wàn)不要執(zhí)迷于自己所信奉的減肥知識(shí)了。（人民網(wǎng)）