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立秋筠子-春分立秋冬至

秋 | 來

今日15時(shí)40分

太陽運(yùn)行到黃經(jīng)135度

立秋到來

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立秋

是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣。

每個(gè)節(jié)氣有三候，

每五天為一候。

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一候涼風(fēng)至，

第一個(gè)五天，

我國許多地區(qū)開始刮偏北風(fēng)，

來自高緯度大陸的風(fēng)溫度較低，

給人們帶來了涼意。

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二候白露生，

立秋節(jié)氣的第二個(gè)五天，

白天開始變短，夜晚開始加長，

晝夜溫差變大，

地表水蒸氣低溫凝結(jié)，

清晨的大地上出現(xiàn)白茫茫的露珠。

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三候寒蟬鳴，

在立秋節(jié)氣的最后五天，

秋天感陰而鳴的寒蟬開始鳴叫。

立秋后雖然一時(shí)暑氣難消，

有“秋老虎”的余威，

但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。

秋 | 樂

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貼秋膘

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，

將體重與立夏時(shí)對比。

因?yàn)槿说较奶欤?/p>

本就沒有什么胃口，飯食清淡，

兩三個(gè)月下來，

通常體重要減少一些。

所以秋風(fēng)一起，

人們應(yīng)該多吃些肉食，

補(bǔ)充一下伏天的虧虛，

提高免疫力。

“貼秋膘”由此而來。

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北京、河北一帶普通百姓家吃燉肉，

還有人家吃白切肉、紅燜肉，

以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

京城一些老字號肉食柜臺前，

選購肉食制品的顧客會排起長隊(duì)。

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啃秋

在立秋這天吃西瓜或香瓜，

稱“咬秋”或“啃秋”。

寓意炎炎夏日酷熱難熬，

時(shí)逢立秋，將其咬住。

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人們相信立秋時(shí)吃瓜

　　可免除冬天和來春的腹瀉，

　　清除暑氣、避免痢疾、不生秋痱子。

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　　鄉(xiāng)土鄉(xiāng)人，

　　則在瓜棚里，在樹蔭下，

　　三五成群，席地而坐，

　　抱著紅瓤西瓜啃，

　　抱著白生生的山芋啃，

　　抱著金黃黃的玉米棒子啃。

　　酣暢淋漓的啃秋，

　　抒發(fā)的是豐收喜悅。

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秋社

秋社是秋季祭祀土地神的日子，

始于漢代。

后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日。

此時(shí)收獲目標(biāo)已完成，

官府與民間皆于此日祭神答謝。

宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。

在一些地方，

至今仍流傳“敬社神”、“煮社粥”。

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杭州一帶流行“食秋桃”。

立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，

每人一個(gè)，吃完把核留起來。

等到除夕這天，

把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，

人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

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臺灣吃“福圓”

立秋節(jié)氣是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。

人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，

龍眼又稱為“福圓”，

所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

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無錫人還會“立鰍”。

如果秋季有大風(fēng)大雨，

立秋這天稻田里的泥鰍就會在水里立直。

所以每到立秋，

有經(jīng)驗(yàn)的老無錫人都會抓一條泥鰍放在水里，

預(yù)測這個(gè)秋天會不會有大風(fēng)大雨。

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秋 | 種

據(jù)《月令七十二候集解》：

“秋，揪也，物于此而揪斂也”。

立秋不僅預(yù)示著炎熱的夏天即將過去、

秋天即將來臨，

也表示草木開始結(jié)果孕子，

收獲季節(jié)要到啦。

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立秋前后

各種農(nóng)作物生長旺盛。

晚稻移栽，中稻開花結(jié)實(shí)，

華北的大白菜、北方的冬小麥

要抓緊播種，

對水分要求都很迫切，

所以有“立秋三場雨，秕稻變成米”、

“立秋雨淋淋，遍地是黃金”之說。

秋 | 食

立秋后飲食上要“增酸”以增加肝臟的功能，

抵御過盛肺氣之侵入。

可多食：

蘋果、葡萄、楊桃、柚子、檸檬、山楂

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秋天干燥，

人體容易缺水。

按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》“秋冬養(yǎng)陰”的原則，

應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、

清新安神的食品為主，

可多食：

銀耳、梨、芝麻、藕、

菠菜、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜

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一方面要多喝鹽水和蜜水，

　　另一方面少吃辛辣燒烤之類易上火的食品。

秋 | 養(yǎng)

立秋，

并非宣告秋天已經(jīng)到來。

劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫度”，

即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下，

才算真正秋天的時(shí)節(jié)。

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立秋時(shí)節(jié)，

空氣濕度小，

皮膚易干燥。

因此，

應(yīng)重視水分和維生素的攝入。

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春有百花秋有月，

夏有涼風(fēng)冬有雪，

若無閑事掛心頭，

便是人間好時(shí)節(jié)。

祝愿大家，

每天都有好心情！

（新華網(wǎng)）?

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