進(jìn)入九月,白露節(jié)氣前后的日均溫差變化較大,稍有不慎,很容易感受風(fēng)寒,引起舊病復(fù)發(fā)。九月又恰逢教師節(jié)和大、中、小學(xué)生結(jié)束暑假開(kāi)學(xué)及國(guó)慶節(jié)前夕,在這冷熱交替、日均溫差變化較大的季節(jié),食源性疾病仍是高發(fā)季節(jié),應(yīng)特別注意托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校、單位集體食堂的食品安全問(wèn)題。時(shí)至秋分,蚊子活動(dòng)仍然十分猖獗,因此,防蚊滅蚊仍不容忽視。 【健康日歷】 9月7日白露,9月10日世界預(yù)防自殺日,9月16日國(guó)際臭氧層保護(hù)日,9月20日全國(guó)愛(ài)牙日,9月21日世界老年癡呆日,9月22日秋分。 【天氣特點(diǎn)】 露是由于溫度降低,水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠,所以,白露實(shí)際上是表明天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼。秋分之后,晝夜溫差增大,白天逐漸變短,黑夜變長(zhǎng)。我國(guó)古代將秋分分為三候:“一候雷始收聲;二候蟄蟲(chóng)坯戶;三候水始涸?!惫湃私庾x雷是因?yàn)殛?yáng)氣盛而發(fā)聲,秋分后陰氣開(kāi)始旺盛,所以不再打雷了。 【疾病預(yù)報(bào)】 食源性疾病,霉變食品中毒, 野蜂蜜中毒,流行性乙型腦炎,乙型肝炎。晝夜溫差增大也常引起許多舊病:如胃病、骨關(guān)節(jié)病、老慢支、哮喘等的復(fù)發(fā)。 【保健要點(diǎn)】 1、“薄衣御寒”,適當(dāng)“秋凍”。俗語(yǔ)云:“處暑十八盆,白露勿露身?!边@兩句話的意思是說(shuō),處暑仍熱,每天須用一盆水洗澡,過(guò)了十八天,到了白露,就不要赤膊裸體了,以免著涼。立秋之后,健康的人群要正確領(lǐng)悟“薄衣御寒”,不要?dú)鉁厣杂邢陆稻土ⅠR添衣加褲,把自己穿得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。而應(yīng)該盡可能地晚一點(diǎn)增添衣服,注意適當(dāng)?shù)摹扒飪觥薄?/font> 2、秋風(fēng)起,注意舊病復(fù)發(fā)。秋分過(guò)后,冷空氣活動(dòng)頻繁,晝夜溫差增大,并且“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”。從防病保健的角度出發(fā),應(yīng)該未“寒”綢繆,加強(qiáng)御寒鍛煉,提高抗寒能力,從而在強(qiáng)冷空氣和寒冬季節(jié)到來(lái)時(shí),也能夠適應(yīng)氣候環(huán)境,避免由于氣象原因誘發(fā)胃病、骨關(guān)節(jié)病、老慢支、哮喘等的復(fù)發(fā)。而患有高血壓、冠心病、糖尿病的中老年人,日常生活中則要注意氣溫變化,若疏忽防范,則會(huì)加重危險(xiǎn)。 3、秋涼當(dāng)心遭遇關(guān)節(jié)痛。初秋是關(guān)節(jié)炎的始發(fā)期,氣候轉(zhuǎn)變是關(guān)節(jié)炎發(fā)作的主要原因,防治關(guān)節(jié)病,注意保暖是關(guān)鍵。當(dāng)天氣剛剛轉(zhuǎn)涼時(shí),就要注意保暖,穿厚些的衣服和襪子。多用熱水泡腳,用熱水敷膝關(guān)節(jié)。但是不要用護(hù)膝給膝部保暖,因?yàn)樽o(hù)膝彈性很大,用在膝部縮緊了周?chē)貉h(huán)的疏通,使膝部的活動(dòng)更加困難。 4、牙周病,傷害的不只是牙齒。有調(diào)查顯示,有近40%的成年人患有牙周病,這是導(dǎo)致成年人牙齒喪失的主要原因之一,不僅如此,牙周病還可能引起孕婦早產(chǎn)畸形兒及腦中風(fēng)、心血管疾病、細(xì)菌性肺炎等疾病發(fā)生。牙周病應(yīng)強(qiáng)調(diào)早期預(yù)防、早期治療,在牙齦炎和牙周炎早期階段要積極治療。保持牙周健康的措施是:早晚有效刷牙,飯后漱口,注意膳食平衡,維護(hù)牙周組織健康,定期進(jìn)行口腔檢查,定期潔牙。 【防病措施】 1、食源性疾病的預(yù)防。九月份恰逢大、中、小學(xué)新學(xué)期開(kāi)學(xué),又是教師節(jié)、中秋和國(guó)慶節(jié)前夕,辦酒宴和聚餐隨之增加,是食源性疾病發(fā)病高峰期,因此,各食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)單位、食堂要把好食品衛(wèi)生關(guān),提供清潔、衛(wèi)生、合格食品,預(yù)防集體性食源性疾病發(fā)生;家庭尤其是農(nóng)村家庭自辦酒席應(yīng)注意食品安全,防止生熟不分,污染食品;在節(jié)假日外出旅游度假的市民應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,不吃生或半生食品,不吃超過(guò)保質(zhì)期限和腐敗變質(zhì)的食品。 2、霉變食品中毒。霉菌在氣溫高,相對(duì)濕度大的情況下容易生長(zhǎng)。糧食、面粉、干香菇、木耳、筍干、堅(jiān)果、干辣椒、干蘿卜、干咸魚(yú)、海米等干制品容易受潮,一旦食品霉變,不僅變色、變味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降,更為嚴(yán)重的是,霉菌在食品上的繁殖會(huì)產(chǎn)生霉菌毒素,可以引起急、慢性中毒和致畸、致癌,使體內(nèi)遺傳物質(zhì)發(fā)生突變等。家里的各種干貨應(yīng)置于密封的容器內(nèi)保存,有條件的應(yīng)在容器內(nèi)放置干燥劑。對(duì)米、面粉等,應(yīng)儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥處,降低霉菌產(chǎn)毒的數(shù)量。需提醒的是霉變的花生、玉米、大米千萬(wàn)不能再吃。 3、乙型肝炎的預(yù)防。乙肝是我國(guó)當(dāng)前流行最為廣泛、危害性最嚴(yán)重的一種傳染病。乙肝的傳播途徑主要是通過(guò)血液傳播,性接觸傳播和母嬰傳播。接種乙肝疫苗是預(yù)防乙肝最有效、最經(jīng)濟(jì)的手段。哪些人適宜接種乙肝疫苗:全部新生兒及幼兒園未接種過(guò)乙肝疫苗的孩子;醫(yī)院、血站和經(jīng)常接觸血液的工作人員;使用血液制品者;器官移植前的患者;需長(zhǎng)期應(yīng)用免疫抑制劑者;從事服務(wù)行業(yè)者及保育工作人員;乙肝病毒攜帶者的家庭接觸者等。 4、當(dāng)心野蜂蜜中毒。通常蜂蜜對(duì)人體是有益無(wú)害的,當(dāng)蜜源植物花粉有毒,如雷公藤、斷腸草等有毒植物的花粉被蜜蜂采集,不慎食用這種有毒的蜂蜜后,就會(huì)發(fā)生中毒。目前正是有毒植物的盛花季節(jié),蜜蜂若采集有毒植物的花粉釀成蜜,多會(huì)混進(jìn)有毒物質(zhì)——生物堿。人們吃了這種含有毒素又未進(jìn)行加工處理的生蜜,就會(huì)出現(xiàn)中毒。有毒蜜源釀成的蜜,色澤較深或呈棕色糖漿狀,有苦味或澀味,食用時(shí)要注意鑒別。老年人和嬰幼兒,肝臟解毒能力差,不宜食用秋后生蜂蜜。學(xué)校和家長(zhǎng)要教育學(xué)生不要采割野蜂蜜食用。(來(lái)源:大理日?qǐng)?bào) 張桂寶) |