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選購葡萄先嘗最下面的一顆

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2008-11-21 11:14:25

  品質(zhì)好的葡萄,外觀有光澤顏色較深且附有白霜,再加上顆粒飽滿,說明成熟了,品質(zhì)當(dāng)然佳。其次,新鮮的葡萄用手輕輕提起時,枝梗上的顆粒牢固,落籽比較少。再就是,品質(zhì)好的葡萄,有香氣,果汁多而濃、味道甜。而品質(zhì)差的葡萄,沒有香氣,果汁少或者果汁雖多卻味很淡,有的還具有明顯的酸澀味。最直截了當(dāng)?shù)呐袛喾椒?,就是先試吃一串葡萄最下面的一顆,這是因為葡萄的品質(zhì)與成熟度密切有關(guān),在一串葡萄里,懸垂在最下面的一顆往往由于光照度最弱最差,自然影響著其成熟度,如果最下面的這一顆葡萄很甜,就意味著整串葡萄都很甜,可以放心買下。(稿件來源:新民晚報)

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