外出就餐容易刺激食欲。（資料圖片）

　　1.在廚房里吃東西

　　站在電冰箱或者爐子前一邊吃飯一邊準(zhǔn)備飲食，常常會(huì)在無(wú)意中增加所攝入的卡路里。同樣，面對(duì)剩菜，人們所攝入的卡路里也會(huì)增加許多?！爱?dāng)一個(gè)勤儉節(jié)約的媽媽在飯后清理桌子的時(shí)候，她常常會(huì)想到‘將這么多雞塊扔掉是一件多么可恥的事情啊’。于是，她就開(kāi)始吃這些雞塊了。”美國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)發(fā)言人邦妮說(shuō)。

　　2.在工作時(shí)吃東西

　　從早上開(kāi)會(huì)時(shí)的免費(fèi)油炸圈餅到蹭休息時(shí)的免費(fèi)飲料等，整個(gè)工作時(shí)間似乎成了一個(gè)不斷攝入卡路里的過(guò)程。事實(shí)上，辦公室免費(fèi)食品能夠使人體攝入的卡路里迅速增加。同時(shí)，由于免費(fèi)飲食的誘惑難以抵御，人們?cè)谵k公室里的食欲會(huì)大大增加。美國(guó)康奈爾大學(xué)2006年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，那些座位鄰近辦公室果盤(pán)的人往往會(huì)吃下許多糖果，但他們對(duì)自己究竟吃下多少卻一無(wú)所知。

　　3.在昏暗中吃東西

　　美國(guó)加利福尼亞州大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，那些熱衷于暴飲暴食的人往往喜歡在燈光昏暗的環(huán)境中就餐。因?yàn)檠芯咳藛T認(rèn)為，在吃飯的時(shí)間，昏暗的燈光會(huì)減少害羞感。

　　4.在餐館里吃東西

　　大量的研究表明，經(jīng)常性外出就餐與身體肥胖、脂肪增多以及其他身體指數(shù)增高有著密切的聯(lián)系。美國(guó)孟菲斯大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，那些每周外出就餐6次至13次的婦女平均每天多攝入290卡路里的熱量。

　　5.在屏幕前吃東西

　　無(wú)論是在電腦還是電視機(jī)屏幕前，邊吃東西，邊長(zhǎng)時(shí)間沉迷于網(wǎng)絡(luò)或電視節(jié)目將大大增加無(wú)意識(shí)的飲食。一些研究人員發(fā)現(xiàn)，看電視是導(dǎo)致肥胖的一個(gè)危險(xiǎn)因素，對(duì)于青少年尤其如此。邊吃東西，邊看電視，會(huì)帶來(lái)雙重危害：增加無(wú)意識(shí)的飲食并占用了那些用來(lái)進(jìn)行消耗卡路里的活動(dòng)時(shí)間。

　　6.吃東西太過(guò)匆忙

　　當(dāng)研究人員要求參與者迅速吃下一大盤(pán)意大利面時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)這些人平均在9分鐘之內(nèi)攝入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人則平均在29分鐘之內(nèi)攝入了579卡路里。此外，匆忙就餐還導(dǎo)致消化不良以及胃痛。

　　7.吃東西咀嚼時(shí)間太短

　　大量研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹脹和胃痛，“當(dāng)你未經(jīng)充分咀嚼而吞下一大塊食物時(shí)，這些食物很難被充分分解。”邦妮說(shuō)，因?yàn)槭澄锝?jīng)過(guò)充分咀嚼過(guò)后與唾液中的消化酶接觸的面積會(huì)增加。那么，怎樣才算得上是充分咀嚼呢？一般來(lái)說(shuō)，嚼上25次使食物呈現(xiàn)糊狀最好。

　　許多飲食方式常常會(huì)導(dǎo)致我們體重增加甚至引起消化疾病，近日，美國(guó)有媒體在一篇文章列舉了7種最差的飲食方式。文章還告訴人們，最好的飲食方式是坐在餐桌前聚精會(huì)神地吃飯。

（來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)）