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營養(yǎng)食譜 打造健康電腦族

來源:香格里拉網 作者: 發(fā)布時間:2009-03-13 17:09:17

  據了解,常用電腦的人群中感到眼睛疲勞的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,頭痛和食欲不振的則占56.1%和54.4%,其他不良反應還包括自律神經失調、憂郁癥、動脈硬化性精神病等等。電腦在深深滲入我們工作生活的同時,電腦一族更是應對自己的健康倍加關注。

專家建議,合理膳食,及時補充營養(yǎng),刷新自己的飲食菜單,是電腦族不得不抓牢的“救生圈”。特別是眾多OL就更要把好這一關,一起來做健康電腦族。

新鮮蔬果養(yǎng)護雙眼

長時間注視電腦熒光屏,視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加快,會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。而維生素A,是預防眼干、視力衰退、夜盲癥的良方。維生素B是視覺神經的營養(yǎng)來源之一,維生素C含量下降,會引起晶狀體變性。同時,β-胡蘿卜素有助于補肝明目,緩解眼睛疲勞。

維生素A主要存在于各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中,維生素C、維生素B和β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、西紅柿、菠菜等蔬果中。

建議:用一杯熱水沖泡的菊花枸杞子代替咖啡,能讓你的眼睛輕松明亮。

高鈣食物保健骨骼

電腦一族常常要進行快速、單一、重復的電腦操作動作,身體更是長期處于強迫體位(指身體的某個部分處于非自然狀態(tài)時的體位),非常容易導致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統(tǒng)的疾患。最好的方法是在使用電腦一段時間后起身運動幾分鐘,并要多吃含鈣量高、有益骨骼的食物。

牛奶不僅含鈣量高,而且其中的乳酸能促進鈣的吸收,另外,奶酪、酸奶等奶制品中鈣的含量也很高。黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。

建議:不愛喝牛奶的人,如果一天吃3匙黑芝麻,不僅補鈣,養(yǎng)生的效果更優(yōu)。

補腦益智首選堅果

補腦益智是電腦族的重要任務。據悉,腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。因此,對于大腦的發(fā)育來說,需要的第一營養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸。而堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優(yōu)質蛋白質和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。

榛子對心臟病、癌癥、血管病有預防和治療作用,還可明目健腦;松仁具有降血壓、防止動脈硬化、防止膽固醇增高的作用;開心果營養(yǎng)豐富,含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質。

建議:拋棄薯片、蝦片那一大堆膨化食品吧,用堅果來做小零食,是最健康的選擇。

(春城晚報)

(來源:云南網)

責任編輯:實習編輯 單鶴菲