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營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單 教你熬美味粥

來(lái)源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2009-04-29 09:57:17

  早餐吃粥很營(yíng)養(yǎng),不要以為煮粥很麻煩,其實(shí)做粥是有訣竅的哦!以下6招能讓你快速煮出美味的粥!

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6招教你熬出美味粥

  1.浸泡

  煮粥前先將米用冷水浸泡半個(gè)小時(shí),讓米粒膨脹開(kāi)。這樣做的好處是熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間,攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn),熬出的粥酥軟,口感好。

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  2.開(kāi)水下鍋

  大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥,而真正的行家里手卻是用開(kāi)水煮粥,為什么呢?你肯定有過(guò)冷水煮粥糊底的情況吧?開(kāi)水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象,而他比冷水熬粥更省時(shí)間。

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