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盡管人們都知道吃鹽過多有害健康，但美國科學家卻建議，可在食物中適當?shù)丶右稽c鹽，因為鹽可以改善人的心情。 美國愛荷華大學研究人員發(fā)現(xiàn)，鹽可能扮演著天然抗抑郁劑的角色。在老鼠身上進行的試驗顯示，缺乏鹽分的老鼠會避開它們平時喜歡的活動，例如喝甜飲料等。對平時感興趣的活動喪失興趣，是心理抑郁的重要跡象之一。 這項研究可能解釋為什么有些人明明知道吃鹽過多有害健康，卻依然吃太多鹽的原因，因為吃鹽可以讓心情愉悅。（來源：家庭保健報） |
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美國科學家指出：吃鹽有助于改善人的心情
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時間：2009-05-06 17:04:36
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