人們每天的飲食,只顧著美味與否而忽略了營(yíng)養(yǎng)是否均衡,以及食物本身的安全性。有9種日常食物,如果被錯(cuò)誤的吃進(jìn)肚子,那么等同于給自己下毒。中醫(yī)養(yǎng)生專(zhuān)業(yè)人士介紹如下: 警惕:九種給自己“下毒”的吃法(東方IC供圖) 剩菜 致命毒素:亞硝酸鹽 致命機(jī)理:青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過(guò)量亞硝酸鹽,可將人體內(nèi)正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,此外,亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧,從而引起組織機(jī)體缺氧,使人發(fā)生中毒。 解毒方法:一定要讓家人食用新鮮菜,煮熟的菜不宜久悶存放,腌菜應(yīng)在腌制一個(gè)月以后洗滌后才可食用。 |