再過(guò)10多天,鄭州“咱地里”蔬菜連鎖超市的第5家連鎖店就要營(yíng)業(yè)了,這可把“老板”郭高林忙壞了,一邊要操心生意紅火的另外4家分店,一邊還要忙著新店的裝修、上貨等事情。 畢業(yè)一年多來(lái),郭高林從一個(gè)一無(wú)所有的大學(xué)畢業(yè)生,到大膽創(chuàng)辦自己的蔬菜連鎖超市,再到現(xiàn)在擁有4家連鎖店,每天1萬(wàn)多元的營(yíng)業(yè)額是他當(dāng)時(shí)想都不敢想的,這也讓他更加堅(jiān)定了創(chuàng)業(yè)的信念。 讓郭高林欣慰的是,他的創(chuàng)業(yè),不僅帶動(dòng)了自己的女朋友和妹妹就業(yè),而且也幫助同學(xué)王彥峰、肖冰、武亮亮等就業(yè)并有了用武之地。如今,4家連鎖店共有員工20多人。 大學(xué)畢業(yè)湊錢(qián)開(kāi)店賣(mài)菜 “80后”的郭高林,是河南省教育學(xué)院2007級(jí)管理學(xué)院人力資源管理專業(yè)的畢業(yè)生。 郭高林說(shuō),他的創(chuàng)業(yè)之路是從大三練攤賣(mài)衣服開(kāi)始的。在鄭州牧專外面的那條路上,流動(dòng)人口多,一到晚上就熱鬧非凡,路兩邊滿是賣(mài)小吃、賣(mài)衣服、賣(mài)雜貨的地?cái)?。郭高林和女朋友姜茵也在那里擺地?cái)傎u(mài)起了服裝。姜茵做老板和銷售,郭高林的任務(wù)是進(jìn)貨。 “練攤”雖然只是小打小鬧,但在這個(gè)過(guò)程中,郭高林學(xué)會(huì)了基本的經(jīng)營(yíng)技巧。 郭高林愛(ài)琢磨。有一次,他發(fā)現(xiàn)自己身邊賣(mài)菜的,雖說(shuō)生意不錯(cuò),但因?yàn)榱阈欠稚ⅲ譀](méi)有品牌,蔬菜的質(zhì)量、價(jià)格、信譽(yù)總不能讓一些顧客放心?!拔揖妥聊?,肉類可以有品牌店,蔬菜為什么不能打響自己的品牌?”他萌發(fā)了開(kāi)蔬菜超市的心思,“以品牌蔬菜為主,兼營(yíng)五谷雜糧、冷鮮肉等,附帶一些副食?!? 在面臨畢業(yè)的那段日子里,在眾多同學(xué)焦頭爛額地忙于找工作的時(shí)候,郭高林并沒(méi)有慌亂,因?yàn)樗褯Q心創(chuàng)辦自己的蔬菜超市。2007年6月底,郭高林回學(xué)校領(lǐng)取畢業(yè)證時(shí),將想法告訴了好友,結(jié)果頓時(shí)在年級(jí)里炸開(kāi)了鍋。大學(xué)畢業(yè)生賣(mài)菜?很多人認(rèn)為他根本吃不了這個(gè)苦。 郭高林并沒(méi)有放棄?!罢l(shuí)說(shuō)是3分鐘熱度?一個(gè)有夢(mèng)的人永遠(yuǎn)不會(huì)放棄!”最終,郭高林用堅(jiān)定的決心征服了幾位好友,同學(xué)王彥峰、武亮亮、郭妍妍等人和他一起,湊了5萬(wàn)多元作為啟動(dòng)資金。 2007年8月22日,以郭高林名義注冊(cè)的“咱地里”蔬菜自助店在鄭州市馬李莊正式開(kāi)張。 開(kāi)辦四家連鎖店 有了自己的店鋪,郭高林和好友們開(kāi)始忙碌起來(lái)。但在現(xiàn)實(shí)面前,他們還是遇到了很多困難。 鄭州毛莊、劉莊、陳砦蔬菜批發(fā)市場(chǎng),是他們考察好的幾個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。劉莊最大,是蔬菜的主要分批地,所以第一次進(jìn)蔬菜時(shí),他們就直奔劉莊。 到了之后才發(fā)現(xiàn),到這里批發(fā)蔬菜的動(dòng)輒就是幾千斤,不散批。最后他們磨破嘴皮子,批了200斤大蔥、幾包大蒜、幾百斤土豆,結(jié)果大蔥爛了一屋子,損失了幾十斤,剩下的半個(gè)月才賣(mài)完。 “我們一看勢(shì)頭不對(duì),趕緊掉頭到陳砦蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。到了陳砦蔬菜批發(fā)市場(chǎng)才發(fā)現(xiàn),這里的蔬菜種類全,價(jià)格也不貴,適合我們的采購(gòu)需求。直到現(xiàn)在,我們的蔬菜一直都是在那里采購(gòu)的?!惫吡终f(shuō)。 那時(shí)每天早上5點(diǎn),郭高林和王彥峰都要爬出熱被窩,蹬三輪車(chē)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)菜?!懊恳桓巳~都要精挑細(xì)選,每一毛錢(qián)都要和人家討價(jià)還價(jià)?!蓖鯊┓逭f(shuō)。 開(kāi)業(yè)第一天,他們甚至都不會(huì)用收款機(jī),還收過(guò)假幣,丟過(guò)東西。做蔬菜生意在時(shí)間上很特殊,別人吃飯的時(shí)候他們最忙,過(guò)了高峰期才能輪流吃飯。進(jìn)入冬季,屋里既沒(méi)暖氣又沒(méi)空調(diào),因?yàn)橐獌舨?、剁肉,還未入冬,幾個(gè)人的手都不同程度地凍傷了。 但是他們從來(lái)沒(méi)有想過(guò)放棄。“這些都是很正常的事情,干事都需要有一個(gè)過(guò)程,堅(jiān)持是有難度,但萬(wàn)事開(kāi)頭難,我們要用一顆平常心去做事?!惫吡终f(shuō)。 郭高林和大伙兒一起起早貪黑,不怕吃苦受累,認(rèn)真做市場(chǎng)調(diào)查,虛心向同行和前輩“取經(jīng)”。 在幾個(gè)年輕人的不懈努力下,“咱地里”的生意越來(lái)越好。走進(jìn)“咱地里”蔬菜超市,貨架上的蔬菜碼得整整齊齊,品種齊全,黑板上的價(jià)格標(biāo)得清清楚楚,價(jià)格低廉。除了蔬菜,店里還有副食品、雜貨和冷鮮肉,吸引了不少顧客。大學(xué)生熱情的態(tài)度,也使很多顧客成為回頭客。 就這樣,“咱地里”蔬菜自助超市逐漸形成了自己的特色?!拔覀冞€是有優(yōu)勢(shì)的,跟小商販比,我們的優(yōu)勢(shì)是菜價(jià)便宜、種類多、干凈、不缺斤短兩;與大超市比,我們的優(yōu)勢(shì)是價(jià)位低、離家近?!笔卟顺性趲讉€(gè)大學(xué)生的精心操持下逐漸走上正軌,并加盟了雙匯集團(tuán),經(jīng)營(yíng)雙匯冷鮮肉。 那段時(shí)間,超市每天的營(yíng)業(yè)額是1000元左右,但除去成本和開(kāi)支,他們的盈利非常有限?!皠?chuàng)業(yè)初期,我們就沒(méi)打算賺錢(qián),首先是學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)客戶群,賺錢(qián)是以后的事?!惫吡终f(shuō)。 隨著生意逐漸走上正軌,郭高林決心擴(kuò)大規(guī)模。2007年12月,郭高林在鄭東新區(qū)成立了第一家分店。這家店面附近,是一個(gè)有1000戶人口的住宅小區(qū),一間只有80平方米的毛坯房成了郭高林事業(yè)的又一個(gè)起點(diǎn)。 規(guī)模擴(kuò)大了,對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)、員工素質(zhì)、管理模式、產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題也接踵而來(lái)?!靶碌觊_(kāi)業(yè)后,銷售狀況并不理想,新店的寂靜,理想與現(xiàn)實(shí)的落差,影響著我們的情緒,畢竟我們都是年輕人。但是,真誠(chéng)的傾訴和相互安慰、鼓勵(lì),讓我們的心貼得更緊,我們咬著牙走過(guò)來(lái)了?!惫吡终f(shuō)。 在迎接挑戰(zhàn)的過(guò)程中,他們研究制定了一系列管理模式和管理制度,包括收銀制度、招聘培訓(xùn)制度、采購(gòu)制度、倉(cāng)管制度。這些正好是他們?cè)诖髮W(xué)所學(xué)的知識(shí)。這些知識(shí),成為“咱地里”發(fā)展的基礎(chǔ)。 現(xiàn)在,4家店已實(shí)現(xiàn)盈利,每個(gè)月的銷售收入已超過(guò)30萬(wàn)元。(來(lái)源:中國(guó)青年報(bào)) |