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【迪慶味道】奶渣蛋卷

來(lái)源:香格里拉網(wǎng) 作者:和建蕓 發(fā)布時(shí)間:2022-09-13 15:10:00

奶渣是從牛奶中提制而成的。把牛奶打制分離出酥油以后,剩下牛奶用火煮沸后加入少量酸奶水冷卻即成酸奶,酸奶過(guò)濾后留下的白色固體就是奶渣。奶渣味酸,具有極強(qiáng)的助消作用。當(dāng)奶渣和酥油、雞蛋、白砂糖“相遇”,會(huì)“碰撞出”一道怎樣的美食來(lái)呢?一起去看看吧!


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