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　　自本月18日廣東廣州市發(fā)現(xiàn)首例“瘦肉精”中毒事件至今，廣州市有關(guān)部門累計(jì)接到23宗疑似病例報(bào)告，共70人發(fā)病，檢測(cè)出63頭問(wèn)題生豬，目前這些生豬已做無(wú)公害化處理。今天 有關(guān)部門沒有接到新增的“瘦肉精”中毒事件報(bào)告，所有病人無(wú)危重和死亡病例，目前除3人需留院觀察外均已康復(fù)出院，留院觀察的病人情況穩(wěn)定，已無(wú)明顯癥狀。

　　廣州市食安辦２１日向媒體公布，經(jīng)查明本次“瘦肉精”中毒事件發(fā)生的原因，是湖南個(gè)別不良生豬養(yǎng)殖戶使用違禁“瘦肉精”喂養(yǎng)生豬，而生豬經(jīng)銷者偽造檢疫合格證逃避檢驗(yàn)，導(dǎo)致含“瘦肉精”殘留的豬肉流入廣州市零售市場(chǎng)。

　　記者了解到，這些生豬由生豬個(gè)體經(jīng)營(yíng)者分別收購(gòu)自湖南省冷水江市、漣源市、新化縣、衡陽(yáng)縣幾個(gè)地區(qū)，通過(guò)天河牲畜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入廣州天河、增城的肉菜市場(chǎng)進(jìn)行售賣。目前，廣州市公安機(jī)關(guān)對(duì)涉案的6名生豬經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行傳訊，對(duì)涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品的3名嫌疑人刑事拘留，并對(duì)其他涉案人員進(jìn)行追蹤調(diào)查。

　　偽造假檢疫證蒙混過(guò)關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督所：這不是疏忽

　　記者今天（２２日）來(lái)到位于廣汕公路邊的廣州天河牲畜交易市場(chǎng)，調(diào)查“瘦肉精”生豬。只見衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門的工作人員正進(jìn)行各自的工作。

　　該市場(chǎng)總經(jīng)理梁先生告訴記者：“問(wèn)題豬來(lái)自兩批共140頭豬里，這批豬主要流入了廣州，大部分銷售在天河區(qū)、增城等地。”

　　那么，140頭問(wèn)題豬如何能流入市場(chǎng)呢？如此正規(guī)的牲畜交易市場(chǎng)到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題呢？

　　梁經(jīng)理告訴記者，該市場(chǎng)平時(shí)一天進(jìn)場(chǎng)的生豬3000頭左右，17日晚，批發(fā)商運(yùn)來(lái)兩批豬，并出示了《檢疫合格證》，這兩份造假的檢疫證都來(lái)自湖南，是在當(dāng)?shù)貍卧斓?，?dāng)時(shí)檢查員未能察覺?！澳桥i是晚上來(lái)的，當(dāng)班的可能沒注意到檢疫證也有假的。”梁經(jīng)理說(shuō)。

　　據(jù)了解，廣州市天河區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督所有專門駐交易市場(chǎng)的檢疫室，生豬運(yùn)來(lái)時(shí)由他們把第一道關(guān)。

　　“這不是疏忽，這是造假的技術(shù)很高明，檢疫證幾乎可以亂真?！睆V州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所主任段曉東說(shuō)。

　　外地豬源缺乏企業(yè)自檢農(nóng)業(yè)部門：監(jiān)管欠銜接

　　廣州市農(nóng)業(yè)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人今天在這里向媒體解釋說(shuō)，按相關(guān)法律規(guī)定，對(duì)食品安全的監(jiān)管，從來(lái)都是分段管理，農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢四個(gè)部門分別負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通領(lǐng)域、消費(fèi)領(lǐng)域、產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。“分段管理是一個(gè)體制問(wèn)題，涉及到的行政架構(gòu)比較復(fù)雜，由于食品安全分段管理，故而存在一個(gè)協(xié)作和銜接問(wèn)題，各部門之間會(huì)存在時(shí)間差?！?

　　一位業(yè)內(nèi)人士稱，廣州每天需要的豬肉量非常大，過(guò)分依賴外地。這樣，對(duì)生豬的檢測(cè)，不僅檢測(cè)量相當(dāng)大，而且受到供貨商的限制，要做到對(duì)豬肉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，基本不太可能，“有時(shí)根本來(lái)不及檢驗(yàn)，就已進(jìn)入市場(chǎng)”。

　　記者了解到，從去年底到今年初，廣州農(nóng)業(yè)部門還專門召集全市所有大的生豬批發(fā)行、經(jīng)銷商，一連組織了好幾場(chǎng)“瘦肉精”檢測(cè)培訓(xùn)?！巴獾刎i進(jìn)入廣州，最關(guān)鍵的問(wèn)題在于企業(yè)的自檢制度還沒建立起來(lái)，批發(fā)商對(duì)自己經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品根本沒有檢測(cè)?！?

　　廣東省農(nóng)業(yè)廳畜牧獸醫(yī)局畜牧處的處長(zhǎng)羅道栩稱，目前廣東省對(duì)這項(xiàng)檢驗(yàn)到底由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)，管理上還沒有明確，“各部門責(zé)任不明確，有工商、檢疫、經(jīng)貿(mào)等多個(gè)部門在管。另外，廣東省內(nèi)的生豬有嚴(yán)格的監(jiān)控，但廣東的生豬還滿足不了廣州市場(chǎng)的一半，大量需要從外省流入，而這一部分監(jiān)管就不到位。如果沒有多省聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)查監(jiān)控，這一問(wèn)題比較難解決?！?/font>

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