香格里拉網(wǎng)訊 (通訊員 和桂榮) 日前,香格里拉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局建塘所執(zhí)法人員到建塘小學(xué)開(kāi)展“學(xué)校食堂食品安全知識(shí)”專題講座。 講座結(jié)合近年來(lái)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,圍繞相關(guān)法律法規(guī),重點(diǎn)從食品采購(gòu)查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、原料貯存、餐用具清洗消毒、預(yù)防食物中毒等15個(gè)方面講解了學(xué)校食堂的安全規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),要求學(xué)校建立健全食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制和食品安全事故報(bào)告制度,為學(xué)生營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。 |