▲ 采摘葡萄。

▲ 背運(yùn)葡萄。

▲ 裝車外運(yùn)。

10月的一天早晨，第一縷陽(yáng)光照進(jìn)德欽縣云嶺鄉(xiāng)斯農(nóng)村葡萄園。榮中村民小組的尼瑪吾木提著前幾天從葡萄園區(qū)領(lǐng)來(lái)的采摘框，拿著剪刀蹲下身開始一天的勞作，一串串“黑珍珠”輕輕入框，中午時(shí)運(yùn)往村口收購(gòu)點(diǎn)銷售。

改革開放以來(lái)，德欽縣調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展葡萄特色產(chǎn)業(yè)，逐步把小小的高原“黑珍珠”打造成富民產(chǎn)業(yè)，并向著世界一流葡萄酒及高原特色優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)示范區(qū)的目標(biāo)邁進(jìn)。

葡萄落地產(chǎn)業(yè)興

上世紀(jì)初，法國(guó)傳教士把葡萄種子帶到德欽茨中壩子，并建立了葡萄莊園。今天，茨中村所種植的“黑珍珠”和“玫瑰蜜”在法國(guó)已經(jīng)絕跡，卻在海拔1900～2400米之間的德欽干熱河谷地區(qū)奇跡般地傳了下來(lái)。在茨中，幾乎家家戶戶種葡萄、釀葡萄酒，但用傳統(tǒng)方式生產(chǎn)，沒(méi)有形成規(guī)模，受地理交通等限制，葡萄也不能銷售到外地。

1998年天然林禁伐后，“木頭財(cái)政”徹底崩盤，德欽縣如何調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展成為當(dāng)時(shí)最重要的工作。

1999年，德欽迎來(lái)了一批尊貴的客人——國(guó)家最富盛名的葡萄酒專家組。他們驚喜地發(fā)現(xiàn)：平均海拔2400米的瀾滄江、金沙江流域的德欽干熱河谷地區(qū)，雪山融水豐沛，光照充足，雨量適中，氣候干燥，砂質(zhì)土壤，紫外線強(qiáng)，蒸發(fā)量大，具有傳統(tǒng)葡萄區(qū)域所不能比擬的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，是世界上海拔最高的釀酒葡萄的優(yōu)生區(qū)。

經(jīng)過(guò)深入細(xì)致的調(diào)查研究、科學(xué)論證和規(guī)劃，德欽縣委、縣政府于2000年把培育葡萄生物產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性措施來(lái)抓，全力打造以德欽為核心區(qū)，以瀾滄江、金沙江“兩江”流域干熱河谷區(qū)為產(chǎn)業(yè)帶的大香格里拉葡萄產(chǎn)區(qū)，使之成為德欽縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)。

產(chǎn)業(yè)開發(fā)初期，由于農(nóng)民受傳統(tǒng)生產(chǎn)觀念和投入能力有限等因素的影響，制約了葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！耙婚_始很難，大多數(shù)農(nóng)民不相信種葡萄會(huì)比種糧好，餓了又不能拿來(lái)當(dāng)飯吃，農(nóng)民種植積極性不高?！钡職J葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任吳晨光說(shuō)。

為做大做強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè)，政府堅(jiān)持“風(fēng)險(xiǎn)由政府承擔(dān)，贏利歸于農(nóng)戶”的原則，堅(jiān)持試驗(yàn)示范、逐步推廣的工作方法，無(wú)償為種植戶提供水泥桿、鐵絲和種苗，農(nóng)民自籌化肥、地膜經(jīng)費(fèi)及開挖定植溝。

云嶺鄉(xiāng)斯農(nóng)村明永一組的立青永宗是2000年第一批種植葡萄的人，她家的葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以說(shuō)是一波三折。

2000年，立青永宗家響應(yīng)政府號(hào)召，種植了3畝葡萄，但新種植的葡萄要到第三年才掛果，剛掛果那幾年產(chǎn)量低，當(dāng)時(shí)明永一、二組發(fā)展旅游業(yè)，她家就養(yǎng)了幾匹馬用于服務(wù)游客，在馬料供應(yīng)不足和葡萄疏于管理產(chǎn)量低的情況下，立青永宗家決然挖掉了葡萄藤拿去喂馬。后來(lái)景點(diǎn)出行方式由騎馬游發(fā)展成了乘坐電瓶車觀光，立青永宗家只好把馬賣掉，2013年又種了4畝葡萄。

“兩次種植葡萄心里都是七上八下的，地里要挖開很深的坑道，能不能產(chǎn)出達(dá)到收購(gòu)要求的葡萄，心里也沒(méi)有底。聽說(shuō)其他地方的葡萄收入不錯(cuò)，當(dāng)?shù)卣膊扇×艘恍┕膭?lì)和扶持措施，補(bǔ)助3年的口糧，我家就懷著試一試的心態(tài)栽了幾畝。結(jié)果的葡萄不錯(cuò)，收購(gòu)葡萄的公司工作人員很喜歡?！绷⑶嘤雷谡f(shuō)，去年，4畝葡萄收入達(dá)到2.6萬(wàn)元。

明永小組是德欽縣種植葡萄的典型，僅明永一、二組51戶村民就種植200多畝葡萄，去年產(chǎn)量達(dá)100多噸，戶均收入2.5萬(wàn)元。

優(yōu)生區(qū)樹品牌

在培育和建設(shè)葡萄產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，縣委、縣政府采取健全機(jī)構(gòu)、招商引資、加大投資、后續(xù)服務(wù)等舉措，積極把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，在全縣大力推廣種植葡萄，實(shí)行“訂單農(nóng)業(yè)”，以“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式為種植戶解決后顧之憂，促進(jìn)廣大農(nóng)民增產(chǎn)增收。

近年來(lái)，德欽縣不斷探索葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式，通過(guò)政府引導(dǎo)，把“公司+基地+農(nóng)戶”粗放經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變?yōu)椤肮荆ň魄f）直接租賃土地”精細(xì)化經(jīng)營(yíng)，明確了葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，提高了農(nóng)業(yè)附加值。

2011年8月，全州葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在德欽召開；2013年，州委、州政府在德欽設(shè)立了香格里拉工業(yè)園區(qū)德欽葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)；2015年，全國(guó)葡萄酒果酒行業(yè)年會(huì)在德欽舉行；相繼引進(jìn)四家規(guī)模企業(yè)……德欽葡萄產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展壯大，高原優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿θ找嫱癸@。目前，已推出“梅里”冰葡萄酒系列、“香格里拉”葡萄酒系列和“傲云”干紅葡萄酒系列產(chǎn)品，形成了中國(guó)大香格里拉釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)高端高原特色葡萄酒品牌效應(yīng)。

今年10月2日，新進(jìn)駐德欽的云南融生永恒酒莊有限公司負(fù)責(zé)人詹先生到斯農(nóng)村布村小組和明永小組考察擴(kuò)種葡萄事宜。看到掛在樹上顆粒飽滿、糖分含量較高的黑葡萄時(shí)，詹先生喜上眉梢，不斷向種植戶詢問(wèn)種植和管理情況?！斑@樣的葡萄才是釀酒的好葡萄。德欽優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件很適合發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，后期我公司在生產(chǎn)葡萄酒的同時(shí)，還打算開發(fā)相關(guān)衍生產(chǎn)品，開辦葡萄種植學(xué)院，利用德欽的優(yōu)勢(shì)促使葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更好?！闭蚕壬鷿M懷期待地說(shuō)。

“黑珍珠”財(cái)富旺

走遍云嶺鄉(xiāng)葡萄種植基地，層層梯田上熟透了的葡萄散發(fā)出晶瑩光芒，有的游客慕名前來(lái)采摘、品嘗。葡萄園區(qū)管委會(huì)工作人員說(shuō)：“葡萄已成為當(dāng)?shù)厝罕姷脑鍪债a(chǎn)業(yè)”。

云嶺鄉(xiāng)果念村玖農(nóng)頂小組村民汪堆是縣里第一批種植葡萄的人。2002年，汪堆家一口氣種植了15畝葡萄，扛過(guò)最初幾年的艱難后，隨著葡萄豐產(chǎn)期的到來(lái)，汪堆家15畝葡萄從最初掛果時(shí)年收入不到2000元，增加到去年的11.8萬(wàn)元，扣除肥料、勞力等費(fèi)用，去年純收入8萬(wàn)多元。今年汪堆家開起了酒店，把15畝土地流轉(zhuǎn)給公司，農(nóng)忙時(shí)節(jié)到基地打工，得到多份收益。“我家的生活因?yàn)榉N植葡萄發(fā)生了翻天覆地的變化，現(xiàn)在新蓋的酒店也是種植葡萄收入積攢下來(lái)的，現(xiàn)在一家人不用再把更多的精力用到葡萄地里，可以有更多時(shí)間發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)，生活越來(lái)越好了。”汪堆說(shuō)。

嘗到葡萄帶來(lái)甜頭的，還有西當(dāng)村榮中小組村民陸叁。陸叁家是典型的因?qū)W致貧建檔立卡戶，家里種植了8畝葡萄，幾年前租給香格里拉酒業(yè)有限公司，每年租金和勞務(wù)費(fèi)有3.7萬(wàn)元，用來(lái)支付兩個(gè)兒子上大學(xué)的費(fèi)用。今年7月，小兒子大學(xué)畢業(yè)后，陸叁家一年的葡萄收入基本能夠滿足一家人花銷。

正在云嶺鄉(xiāng)果念村日子小組收購(gòu)葡萄的香格里拉酒業(yè)有限公司工作人員李達(dá)說(shuō)，公司在德欽流轉(zhuǎn)土地600畝，通過(guò)建造精品示范園帶動(dòng)當(dāng)?shù)?00戶農(nóng)民，戶均年收入3萬(wàn)元。

園區(qū)管委會(huì)主任吳晨光說(shuō)：“近年來(lái)，葡萄收購(gòu)價(jià)格基本穩(wěn)定，黑葡萄每公斤3.6元、白葡萄4.2元。土地流轉(zhuǎn)過(guò)程中，農(nóng)戶能收到土地租金，還可以在葡萄地里打工，每戶每畝地每年有5800元的純收入，而農(nóng)民自種的葡萄畝均純收入也有4200元。不管土地流轉(zhuǎn)還是自己種植，葡萄都為農(nóng)戶帶來(lái)了穩(wěn)定的收入，葡萄產(chǎn)業(yè)成為實(shí)實(shí)在在的富民產(chǎn)業(yè)?！?/p>

截至目前，德欽縣已建成葡萄基地13840畝，有赤霞珠、霞多麗、美樂(lè)、玫瑰蜜、陽(yáng)光玫瑰、小威代爾、品麗珠等16個(gè)品種。園區(qū)企業(yè)總計(jì)流轉(zhuǎn)葡萄種植土地2006畝。葡萄種植范圍涉及五鄉(xiāng)兩鎮(zhèn)，種植戶共計(jì)2778戶。初期每畝葡萄政府補(bǔ)助農(nóng)戶4408.65元，逐年隨物價(jià)而提升，至2018年補(bǔ)助提高為6821.55元。建園至今，政府累計(jì)投入資金11433萬(wàn)元。葡萄產(chǎn)量從初產(chǎn)掛果期的50.3噸增加到目前的5925噸，農(nóng)戶總收入從17.6萬(wàn)元增加到3830.7萬(wàn)元，戶均收入達(dá)1.38萬(wàn)元，種植農(nóng)戶最高收入13萬(wàn)元，畝產(chǎn)收入最高為1.2萬(wàn)元。同時(shí)，葡萄產(chǎn)業(yè)還帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2017年，全縣葡萄產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值9325.6萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入3242.6萬(wàn)元。

未來(lái)，德欽將聚焦中國(guó)獨(dú)具特色的“橫斷山脈高原葡萄酒產(chǎn)區(qū)”和世界“高原葡萄酒酒莊群”中“高原、高端、高效”的大香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)排頭兵這一目標(biāo)發(fā)力。（王靖萍）