香格里拉網(wǎng)訊 (實習記者 何維龍 通訊員 和琳) 近日,香格里拉市格咱市場監(jiān)督管理所舉辦轄區(qū)內食品從業(yè)人員培訓班。 為進一步提高格咱鄉(xiāng)食品藥品從業(yè)人員業(yè)務素質,加快知識更新,切實規(guī)范學校、企業(yè)食堂以及食品流通、餐飲服務經(jīng)營行為,強化守法意識、誠信意識和自律意識,把好群眾飲食安全這道防火墻,格咱市場監(jiān)督管理所結合實際制定了培訓方案。培訓對42戶流通領域、26戶餐飲服務業(yè)主及8家礦電企業(yè)、學校食堂負責人詳細講解《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》,結合日常檢查的相關內容,詳細講解《營業(yè)執(zhí)照》三證合一及主體信息公示內容,宣傳辦理《食品經(jīng)營許可證》延續(xù)時間和準備資料,同時宣傳非洲豬瘟防控知識和餐廚剩余物處理方法。 培訓發(fā)放培訓資料89冊,進貨臺賬及模板178份,與餐飲服務業(yè)主及食堂負責人簽訂了《餐飲服務食品安全承諾書》。通過培訓,全面提升了格咱鄉(xiāng)食品從業(yè)人員法律意識和道德水平,強化樹立食品經(jīng)營者是“安全第一責任人”的責任意識,為格咱鄉(xiāng)人民群眾撐起了“舌尖上的保護傘”。 |