香格里拉網(wǎng)訊 7月12日下午，香格里拉市市場監(jiān)督管理局召集全市129家牛肉制品獲證企業(yè)法定代表人、牛肉食品流通經(jīng)營戶及批發(fā)商，就如何落實食品安全主體責任，依法履行食品安全法定職責進行集體約談。

會上，該市市場監(jiān)管局相關負責人結合典型案例對《食品安全法》《食品經(jīng)營許可辦法》中的重要條款進行逐條講解，對出售假冒偽劣、不符合標準、包裝不合格等牛肉產(chǎn)品的處罰措施進行重點強調，要求所有牛肉經(jīng)營者要破除僥幸心理，切實提高法律意識，明確其食品安全主體責任，要清醒認識到食品安全是高壓線，主動擔起經(jīng)營主體食品安全責任，做到來源合法、渠道正規(guī)、質量合格。會上，還發(fā)放了129份《食品安全法》，該市市場監(jiān)督管理局與所有商家簽訂了《食品安全承諾書》。

據(jù)了解，該市市場監(jiān)管局已制定《牛肉制品整治工作方案》，下一步將加大監(jiān)管力度，加大牛肉來源和相關票證的檢查力度，對牛肉制品經(jīng)營戶進行抽檢，對牛肉品來源不明的經(jīng)營戶將按照《食品安全法》有關條款進行處理，進一步建立健全牛肉經(jīng)營戶行業(yè)自律約束機制，提高經(jīng)營戶的守法經(jīng)營意識。