▲維西縣尚良聚龍湖酒廠青稞酒。

“企業(yè)以‘三江’勝景——維西查布朵嘎九湖一山為名、以民族文化為魂，秉持釀酒以真、待人以誠的香格里拉民族品質(zhì)，以酒為媒，傳播香格里拉多元文化?！本S西縣尚良聚龍湖酒廠企業(yè)法人代表施尚志說。多年來，企業(yè)始終崇本守道，堅(jiān)守工藝、駐足陳釀，釀良心酒不賣假酒，以酒為媒，講述“三江腹地”各族群眾和諧相融、共生共存的發(fā)展故事，傳播香格里拉多元民族文化，得到廣大客商和群眾的喜愛。

將堅(jiān)韌不拔的香格里拉品質(zhì)貫穿企業(yè)發(fā)展歷程

上世紀(jì)80年代初期，條件艱苦，但正值改革開放之初，萬物復(fù)蘇之際，各行各業(yè)充滿勃勃生機(jī)，一大波有志青年懷揣夢想，進(jìn)入激情創(chuàng)業(yè)的行列。

維西縣尚良聚龍湖酒廠始建于1984年，創(chuàng)始人毛從新說：“1982年開始煮散酒，維西當(dāng)時(shí)有二三十家釀酒作坊依靠煮酒賣酒維持生活。到上世紀(jì)90年代后，我家的煮酒小作坊搬到了大橋邊二旅社旁邊，后來又在食品公司、大橋邊瓷廠、打槍壩辦酒廠，都是釀散酒運(yùn)到鄉(xiāng)下賣，直到2010年，在西山梁建起了新廠，規(guī)模產(chǎn)量才上去，品牌才逐步打響?！?/p>

像每一個(gè)民營企業(yè)一樣，維西縣尚良聚龍湖酒廠在創(chuàng)業(yè)過程中也經(jīng)歷了許多風(fēng)雨，從小作坊到具有一定規(guī)模的釀酒工廠，從賣散裝酒到創(chuàng)建資深品牌，其間重重困難，但創(chuàng)業(yè)者始終憑著能吃苦、不服輸?shù)捻g性和憑良心釀酒、憑誠信銷售的精神，不斷將品牌做大做強(qiáng)。

特別是近10年來，該廠組織技術(shù)攻關(guān)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)下15個(gè)白酒生產(chǎn)專利，使白酒生產(chǎn)從高耗能、低效益轉(zhuǎn)型為低耗能、高效益，走出一條依靠技術(shù)進(jìn)步引領(lǐng)綠色發(fā)展的路子，成為具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)，經(jīng)國家工商局和質(zhì)監(jiān)局認(rèn)定登記的釀酒企業(yè)，為維西縣白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。

將山川美景璀璨文化釀進(jìn)酒中

維西縣尚良聚龍湖酒廠是一家白酒酒廠，生產(chǎn)36度到52度之間的白酒，而白酒凝結(jié)著數(shù)千年的中華文明，既是中國文化的典型代表，也是中國人生活方式的符號(hào)象征。

尚良聚龍湖酒廠地處世界自然遺產(chǎn)“三江并流”腹心地維西縣保和鎮(zhèn)，是多民族聚居、多宗教共存、多元文化共生的香格里拉的主要組成部分，作為以傳播民族文化為己任的企業(yè)，尚良聚龍湖酒廠的發(fā)展脈絡(luò)與香格里拉多元文化相融相通。

▲工人們正在生產(chǎn)線上忙碌著。

無論社會(huì)怎樣發(fā)展，企業(yè)依然秉承以人為本的理念，根據(jù)消費(fèi)者的需求，選用雪山泉水及精選地方特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)燕麥、青稞、小麥為原料，至今仍采用土壇密封，低溫糖化發(fā)酵，慢火蒸餾，掐頭去尾，分級(jí)儲(chǔ)存精心勾兌等傳統(tǒng)工藝精釀而成，主要生產(chǎn)經(jīng)營以“聚龍湖”青稞酒系列、“阿尺木刮”燕麥酒系列白酒等20多個(gè)品種，其中，“阿尺木刮”燕麥酒依然沿襲原傈僳族傳統(tǒng)工藝土法釀造新開發(fā)，是白酒中的精品。品一杯“阿尺目刮”，感受傈僳兒女“刀山敢上，火海敢闖”的精神?！熬埤埡鼻囡葡盗幸跃S西未開發(fā)美景——查布朵嘎九湖一山為名，旨在傳播維西山川美景及豐富的自然資源，助力鄉(xiāng)村旅游開發(fā)。

經(jīng)過多年的奮斗和積累，尚良聚龍湖酒廠依靠良好的信譽(yù)和質(zhì)量，在當(dāng)?shù)厥袌霁@得聲譽(yù)和市場份額；生產(chǎn)的品牌酒不僅滿足當(dāng)?shù)乩圩濉⒉刈宓壬贁?shù)民族群眾的生活需要，還得到云南省大多數(shù)地區(qū)以及省外部分地區(qū)消費(fèi)者的青睞，得到相關(guān)部門的肯定和嘉獎(jiǎng)。

“聚龍湖”和“阿尺木刮”先后獲云南省省級(jí)著名商標(biāo)；2004年，企業(yè)法人施尚志被共青團(tuán)中央、農(nóng)業(yè)部授予“全國農(nóng)村青年企業(yè)致富帶頭人”榮譽(yù)稱號(hào)；2007年，企業(yè)被確定為迪慶州第二批扶持新龍頭企業(yè)；2013 年，被認(rèn)定為云南省發(fā)展型中小型企業(yè)，2015年，被認(rèn)定為迪慶州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶持龍頭企業(yè)。2017年年產(chǎn)值2012萬，銷售收入1860萬；2018年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值2200萬元，銷售收入1980萬元。

以酒為媒 講述多民族和諧共榮的故事

2017年，迪慶藏族自治州成立60周年，維西尚良聚龍湖酒廠順勢推出了“藏鄉(xiāng)同心酒”系列酒，其中，60毫升青稞白酒精裝紀(jì)念產(chǎn)品，以白瓷碗盛酒，一盒12碗，一盅碗60毫升，表達(dá)迪慶藏族自治州成立60年來，各族群眾在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)共融、同心同德，共同建設(shè)美麗迪慶的寓意及企業(yè)對(duì)家鄉(xiāng)繁榮發(fā)展的美好祝福。

▲一生所愛之十二生肖青稞白酒

同時(shí)，企業(yè)推出了白酒文化與藏族文化相結(jié)合的吉祥八寶青稞白酒，外包裝以寶傘、雙魚、寶瓶、蓮花、右旋白海螺、如意結(jié)、寶幢、八輻金輪“八寶”為主，蘊(yùn)含逢兇化吉、遠(yuǎn)離災(zāi)難、辦事順利、財(cái)運(yùn)亨通的寓意。同時(shí)，這也是一款酒令酒，讓大家在品酒中溫習(xí)藏文化，在溫習(xí)藏文化中游戲，在游戲中品酒，趣味無窮。

還推出了一生所愛之十二生肖青稞白酒，外包裝以迪慶境內(nèi)生活的各民族服飾文化為主，是白酒文化、生肖文化、傳統(tǒng)民族文化相結(jié)合的產(chǎn)品。當(dāng)前，這款酒以私人訂制為主，為每一個(gè)勇敢追求真愛的人們送上真誠的祝福，濃濃深情，絲絲情意，盡在酒中。

施尚志介紹：“目前，酒廠正在研發(fā)‘同樂’系列酒，‘同樂’既是維西傈僳族傳統(tǒng)民居的代表景點(diǎn)，又具有‘一同快樂、和諧團(tuán)結(jié)’的美好寓意?！彼Ｍ?，以酒為媒介，傳播“同樂、和諧”的民族文化精魂，助力維西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

施尚志說：“近幾年來企業(yè)雖然取得了一定成績，但我們始終沒有忘記誠信釀酒的初衷，始終堅(jiān)持以人為本、以質(zhì)求存、格守誠信，繼承創(chuàng)新的精神。在未來的發(fā)展中，企業(yè)也將把這份堅(jiān)持一同釀在酒中，傳播世人?！?/p>