游客在啟別村體驗制作豆腐。  （四鳴精舍酒店供圖）

大雪節(jié)氣已過，但在維西縣塔城鎮(zhèn)，好多農(nóng)家的院子里依然有紅的花、綠的樹，一派春暖花開的景象。

維西縣塔城鎮(zhèn)地處橫斷山脈縱谷區(qū)，世界自然遺產(chǎn)“三江并流”風(fēng)景名勝區(qū)腹心地帶，位于迪慶州維西縣、香格里拉市、德欽縣和麗江市玉龍縣交界處，境內(nèi)居住著藏族、傈僳族、納西族（其中有隸屬納西族支系的瑪里瑪薩人）、彝族、普米族、白族、回族、漢族等8種民族，村落沿臘普河分布，交通便利，山清水秀。這里匯集了藏區(qū)獨一無二的秀美景色、雄關(guān)古道、民族風(fēng)俗、歌舞文化、風(fēng)味飲食。有原始生態(tài)旅游區(qū)滇金絲猴國家公園，戈登新石器文化遺址，被譽為“植物活化石”的啟別千年銀杏王，唐代吐蕃鐵橋遺址，其宗石門關(guān)、神泉響水河，熱巴藝術(shù)，瑪里瑪薩風(fēng)情等。塔城鎮(zhèn)秉持“新理念、特色化和高標準”的理念，借助濃郁的民族風(fēng)情、獨特的自然風(fēng)光、豐富的旅游體驗、有機生態(tài)的產(chǎn)品、完善的配套設(shè)施、品質(zhì)優(yōu)良的服務(wù)打造鄉(xiāng)村旅游，助推鄉(xiāng)村振興。

別致的庭院、木板裝飾的房間、蔥翠的庭院小景……12月1日一大早，在塔城鎮(zhèn)啟別村經(jīng)營民宿的和建忠正在為客人準備早餐。酥油茶、麥面粑粑、米腸、沙拉、牛奶……豐富的早餐中西搭配，品種多樣又美味。吃過早餐，客人們準備去滇金絲猴國家公園及千年銀杏樹等景點游玩。

2014年就開始經(jīng)營民宿的和建忠，如今已積累了一定的經(jīng)驗，他的民宿因為服務(wù)周到與住宿環(huán)境舒適，每年都有穩(wěn)定的客源。

“剛開始，有幾個西安的朋友來這邊玩，當時他們就住在我家里。期間，我?guī)麄內(nèi)⒓恿藲⒇i客和婚禮，我朋友就建議我，這里的生態(tài)環(huán)境好，食材也特別生態(tài)，非常適合生活節(jié)奏快的城市人來旅游、度假。”就這樣，在朋友的建議下，和建忠在2014年開始著手經(jīng)營民宿。他貸款將自家的農(nóng)房按照古樸的農(nóng)村風(fēng)格進行了裝修，用木頭把房間裝飾得樸實又實用。后來，麥淘親子、攜程等平臺看到和建忠的民宿，也開始為他推廣。

來的客人多了，和建忠不光把自家的民宿做好，還把客源介紹給村里其他的村民。2018年，和建忠與村里的8戶村民簽訂了提供住宿的合同。

來自上海的金先生已經(jīng)連續(xù)3年來啟別村度假，金先生評價說：“高端的酒店我也住過，但我更喜歡啟別村的民宿，住在這，什么時候想吃飯就什么時候吃，什么時候想發(fā)呆就坐在那發(fā)呆，感覺很舒服、很自在，像回到家一樣，這是中國最好的民宿?！?/p>

塔城鎮(zhèn)內(nèi)民族眾多，各族人民能歌善舞、和睦相處。和建忠把這些人文資源利用起來，讓游客欣賞到農(nóng)家原生態(tài)的古典熱巴舞、弦子舞、納西舞、傈僳舞、鍋莊等民族舞蹈，還邀請游客參加春節(jié)、四月初一轉(zhuǎn)山節(jié)、納西族二月八、斗?？駳g節(jié)、彝族火把節(jié)、9月豐收節(jié)等節(jié)日活動中來，感受濃郁的少數(shù)民族風(fēng)情。

自全面打響精準扶貧攻堅戰(zhàn)以來，維西縣將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的定位和發(fā)展思路提升為助力脫貧攻堅的有力路徑和措施，按照將塔城鎮(zhèn)打造為鄉(xiāng)村振興示范點、旅游扶貧示范點、保護開發(fā)示范點和鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新示范點的要求，全力建設(shè)迪慶鄉(xiāng)村旅游先行示范區(qū)。為確保塔城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游建設(shè)不搞一哄而上和擴張式開發(fā)，確保鄉(xiāng)村旅游開發(fā)經(jīng)得起時間和實踐檢驗，塔城鎮(zhèn)堅持以規(guī)劃為引領(lǐng)，嚴格執(zhí)行《維西縣塔城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展規(guī)劃》《迪慶州維西縣塔城鎮(zhèn)哈達旅游扶貧規(guī)劃》《塔城鎮(zhèn)村莊風(fēng)貌控制規(guī)劃》《塔城鎮(zhèn)臘普河生態(tài)景觀整體設(shè)計》《維西縣旅游扶貧先行示范項目工程啟別和哈達修建性景觀規(guī)劃設(shè)計》《啟別和哈達修建性景觀規(guī)劃設(shè)計》，進一步明確了塔城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游先行示范區(qū)的發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品形態(tài)和實施步驟、保障措施，堅決管死示范區(qū)創(chuàng)建的規(guī)劃、土地、生態(tài)、排污、鄉(xiāng)村風(fēng)貌等，高標準推進水電路、排污管網(wǎng)、路面景觀、圍墻景觀和衛(wèi)生公廁、停車場、休息亭等配套設(shè)施建設(shè)，并堅持把豐富的鄉(xiāng)村旅游資源推介給有實力、有理念并熱愛和喜歡鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)的大企業(yè)來開發(fā)建設(shè)。

為防止搞千篇一律的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式，塔城鎮(zhèn)黨委政府始終堅持以記住鄉(xiāng)愁、留住鄉(xiāng)村味道、回歸農(nóng)村氣息為主線，在保護好傳統(tǒng)民居、名樹古樹和田園風(fēng)光，確保基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)修舊如舊的基礎(chǔ)上，堅持不懈地以產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)及多民族多元文化故事來豐富鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵。特別是始終突出鄉(xiāng)村旅游開發(fā)建設(shè)的根本目的是帶動群眾增收致富這一核心，堅持業(yè)態(tài)越多吸引力越大的規(guī)律，加快培育有機生態(tài)產(chǎn)品商品，不斷做大冰酒、養(yǎng)蜂、藏紅花等產(chǎn)業(yè)，做強熱巴、手工藝等民族文化產(chǎn)業(yè)，做活美食、小吃等特色產(chǎn)業(yè)，以標準化開發(fā)旅游商品，打造新的旅游消費亮點，并通過豐富親子游、農(nóng)耕文化、生產(chǎn)勞作等旅游體驗，努力實現(xiàn)把游客引進來、產(chǎn)品帶出去、消費在當?shù)?，最終達到旅游帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面。

走在啟別村，隨處可見別致的指路牌、酒坊、豆腐坊、涼粉坊……游客可根據(jù)自己的愛好來到農(nóng)戶家進行各種農(nóng)產(chǎn)品制作體驗。

啟別村村民萬金秀會做豆腐，每次松贊塔城酒店有客人想體驗豆腐、豆?jié){制作的時候，就會來她家。萬金秀從來不去城里買黃豆，她家種植了4畝黃豆，制作豆腐、豆?jié){用的都是自家原生態(tài)的食材。游客來體驗的時候，每人每次給她補貼50元的費用，做好的豆腐、豆?jié){都可以帶走?？恐垢鞣?、種植葡萄，萬金秀家的日子越來越好過。

據(jù)塔城鎮(zhèn)宣傳委員余桂林介紹，一直以來，塔城鎮(zhèn)圍繞“旅游綜合服務(wù)區(qū)”“農(nóng)旅休閑體驗區(qū)”“特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)”3大功能區(qū)，推進鄉(xiāng)村旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)。在扶持農(nóng)戶進行民宿改造的同時，積極通過招商引企投資建成四鳴精舍高檔民宿酒店、哈布達精品民宿酒店。在基礎(chǔ)設(shè)施投入方面，鄉(xiāng)村旅游先行示范區(qū)一期工程投資1000多萬元，完成了120戶民房外觀改造，鋪設(shè)排污管網(wǎng)6300米，完成哈達組組內(nèi)石板路改造14000平米，硬化主干道2000米。

鄉(xiāng)村旅游讓廣大村民嘗到了甜頭，收入提高了，保護環(huán)境、提高服務(wù)質(zhì)量、吸引更多游客前來旅游成為村民的共識?，F(xiàn)在的啟別村，每家每戶都自覺行動起來，主動把生態(tài)資源守護好、家庭衛(wèi)生整理好、村莊環(huán)境維護好。塔城鎮(zhèn)在注重從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升人員整體素質(zhì)，提高服務(wù)品質(zhì)的同時，還好堅持把“四美”創(chuàng)建融入到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展全過程，按照“激、拆、圍、清、建、引、業(yè)、治”八字要求，全面提升農(nóng)村人居環(huán)境，強化基礎(chǔ)治理、基層治理；完善村規(guī)民約，不斷激發(fā)群眾內(nèi)生動力，制定切實可行的村規(guī)，開展移風(fēng)易俗活動，禁止大辦客事，樹立良好風(fēng)尚，推行“啤酒禁瓶換聽”“禁白”，有效減少白色污染，保護生態(tài)環(huán)境，進一步為推進鄉(xiāng)村旅游、實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧打下堅實基礎(chǔ)、筑牢堅強保障。

截至目前，塔城鎮(zhèn)境內(nèi)已有以漫尋記和哈布達云谷為代表的精品民宿群落16家；以松贊塔城、四鳴精舍、達摩筱院等為代表的精品酒店29家，共有床位505個；有大小農(nóng)家樂16家，開發(fā)了文化體驗、自然風(fēng)光、度假養(yǎng)生、體育運動、科研科考5條旅游線路，基本滿足了游客體驗需求。

近年來，啟別村村“三委”結(jié)合村情實際，按照上級黨委政府關(guān)于打造旅游扶貧示范點的目標思路，采取“四美”創(chuàng)建、村容村貌環(huán)境整治、傳承民族文化等舉措，不斷推進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。截至目前，啟別村吸引了8000多名游客前來觀光度假。