香格里拉網訊 （通訊員 楊雪梅） 日前，香格里拉市市場監(jiān)督管理局行政執(zhí)法大隊對獨克宗古城內酒吧、燒烤店開展夜間“凈餐館”專項檢查，嚴防、嚴控、嚴管食品安全風險隱患和疫情傳播風險隱患，保障人民群眾飲食安全。

    檢查組圍繞周邊環(huán)境是否干凈整潔、就餐場所是否干凈、后廚是否合規(guī)達標、倉儲是否整齊安全、餐飲用具是否潔凈消毒、從業(yè)人員是否持有健康證明、食品配送過程是否規(guī)范、“四防”設施是否健全、證照是否齊全9個方面開展巡查，并完成“凈餐館”APP系統(tǒng)錄入，全面落實“不達標就整改，不整改就停業(yè)”要求，有效解決餐飲服務單位環(huán)境“不達標”問題，切實維護人民群眾身體健康和飲食安全。

    檢查組督促經營者認真落實索證索票和進貨查驗、做好消毒和“四防”措施，著力解決餐飲環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題，消除食品安全風險隱患，提升餐飲服務水平，為廣大消費者營造放心、安心、舒心的就餐環(huán)境。

    其間，出動執(zhí)法人員16人次，檢查酒吧、燒烤店28戶（其中，酒吧9戶、燒烤店19戶），7戶經營戶暫停營業(yè)。對“凈餐館”APP系統(tǒng)上的12戶進行評分錄入，達標率100%。