春節(jié)臨近,在川蜀大地上,過節(jié)的氛圍日益濃郁。四川的年味兒,是街頭巷尾飄香的臘肉香腸,是“燈城”自貢絢爛迷人的彩燈世界,是寬窄巷子、東郊記憶等特色街區(qū)的“川戲大餐”…… 尋“味”春節(jié),一起來看四川“熱氣騰騰”的年味兒—— 在四川,臘肉與香腸是川人舌尖上獨特的年味記憶。近日,記者走進成都郫都區(qū)南街副食品市場,一股熟悉且濃郁的臘味香氣撲鼻而來。抬眼望去,從最尋常的香腸、臘肉到風干雞、臘排骨等整齊地懸掛擺放在各攤位前,琳瑯滿目,飄香誘人。 “春節(jié)前是我們灌香腸最忙的時候,最多的時候一天要賣二三百斤?!鄙虘艉沃救卣f,制作香腸時會根據(jù)大家的不同需求進行放料,這也是四川香腸“千家千味”的原因。 ![]() 市民李女士每年都會來這里灌香腸,或買肉回去腌制。“臘肉和香腸的制作,不只是一種技藝,更是情感的傳遞。每年除夕,一家人團團圓圓地吃著臘肉和香腸,是我們最溫暖的年味記憶。”她感慨道。 除了臘肉、香腸,四川特色傳統(tǒng)宴席“九大碗”也是不少人過節(jié)的選擇。在新春佳節(jié),大家用傳統(tǒng)的方式、豐盛的宴席招待親朋好友,熱鬧喜慶、年味十足。 甜燒白、咸燒白……鳴堂鑼聲一響,香氣四溢的“九大碗”出籠上桌,春節(jié)期間,四川多地將舉行“九大碗”長桌宴,邀請大家品嘗豐富、地道的川味美食。 觀自貢燈,過川味年。 “白素貞小青”仙氣飄飄、大熊貓花燈活潑靈動……春節(jié)前,第31屆自貢國際恐龍燈會在“中國燈城”四川自貢市璀璨啟幕。每年春節(jié),無數(shù)游客蜂擁而至,只為一睹這場流光溢彩的彩燈盛宴。 ![]() 從唐朝開始,自貢就流行做彩燈。自貢彩燈“高大新奇特”,至今已“點亮”全球80多個國家和地區(qū),年產(chǎn)值超60億元,成為中華文化、巴蜀文化“走出去”的亮麗名片。 ![]() 今年春節(jié),自貢推出了全新升級的“彩燈世界”,12組特大型燈組、7組大型燈組與200余組中小型燈組交相輝映,其燈組規(guī)模創(chuàng)歷屆之最。值得一提的是,本屆燈會以中國民間傳說故事《白蛇傳》為藍本,打造了“青城雙姝”巨型“網(wǎng)紅”燈組,并利用河谷地勢環(huán)境,融合自貢特色仿真恐龍、自貢彩燈和AI科技,再現(xiàn)史前侏羅紀恐龍谷。 ![]() 本屆燈會上,“萬物萌生”燈組吸引了很多小朋友圍觀打卡。“燈組采用的是炫彩吹塑紙剪制工藝,通過手工剪裁而成,花了1個多月?!薄叭f物萌生”燈組制作者、四川省級自貢彩燈非遺傳承團體成員劉俊才說。 今年59歲的劉俊才制作彩燈已經(jīng)30多年了,連續(xù)參加了16屆自貢燈會。在他看來,通過大熊貓和金絲猴的彩燈組合,能讓更多人感受到四川獨特的生態(tài)魅力。 ![]() 作為彩燈的老手藝人,在堅守中創(chuàng)新也是他近年來孜孜不倦的追求?!白载暉魰磕甓嫁k,每一屆都要辦得更新穎,這對我們彩燈藝人也是不小的挑戰(zhàn)。為了把燈做得越來越驚艷,我們也要跟上時代腳步,學習新技術?!眲⒖〔鸥嬖V記者,今年采用的炫彩吹塑紙剪制工藝,就是一種突破。老手藝人不斷推陳出新,只為讓四川這份絢彩“年味兒”越來越震撼。 除了自貢燈會,成都寬窄巷子“十二月市”也是游人如潮,在“成都城市文創(chuàng)IP”快閃區(qū)域,蛇年主題手辦、剪紙等年味十足的文創(chuàng)好物目不暇接。游客陳女士笑容滿面地說:“一走進寬窄巷子,就感受到濃濃的四川年味,太有節(jié)日氣氛了!” 邊喝茶邊看電影,也是四川人溫暖的春節(jié)記憶。“壩壩電影”不僅是“家門口”的文化大餐,更織牢了鄰里之間的情感紐帶。 近日,2025四川新春電影生活季在成都西村大院啟動,春節(jié)期間,四川將開展“千萬禮包惠大眾”“新春電影市集游園樂”“跟著電影去旅行”等特色活動,通過投放電影消費券、萬張“春節(jié)檔”電影票免費送等舉措,組織多場“壩壩電影”,讓大家在光影中過年。 ![]() 今年春節(jié)期間,四川還將推出700余場非遺傳承展示活動,讓“非遺年味”氛圍拉滿。 皮影數(shù)字藝術光影秀、火車頭非遺市集……過節(jié)期間,成都東郊記憶園區(qū)將舉行“藝術游園會”,讓市民及游客近距離感受非遺技藝的魅力,留下獨特的節(jié)日記憶。 川劇變臉吐火、豆花文化旅游季……一場場“川味大戲”正在輪番上新,讓大家感受到濃濃的節(jié)日韻味和天府之國的萬千氣象。 來源:新華社 |