;;;12月24日，古城區(qū)金安鎮(zhèn)黑山羊推介會(huì)舉行。邀請(qǐng)大研古城內(nèi)部分客棧、酒吧負(fù)責(zé)人及網(wǎng)紅、餐飲界代表參加推介會(huì)。;據(jù)了解，黑山羊養(yǎng)殖確定為古城區(qū)“一鄉(xiāng)一產(chǎn)”工程金安鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以“綜合服務(wù)公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，打造集群發(fā)展、品牌發(fā)展格局。2024年，金安鎮(zhèn)黑山羊存欄15000余只，出欄10000余只。金安鎮(zhèn)黑山羊肉質(zhì)鮮美，蛋白含量高，肌間脂肪適中，膽固醇含量低，是優(yōu)質(zhì)、健康的肉食品。;;;此次黑山羊品鑒主要以烤全羊和煮羊雜為主。現(xiàn)場(chǎng)，火焰熊熊、炭火通紅，精心處理后的兩只羊架在特制的烤架上。隨著溫度上升，羊身上的油脂開始融化，發(fā)出滋滋的聲響。表皮慢慢變得金黃，焦香四溢?？狙驇煾挡粫r(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)烤架，確保羊的每一面都能均勻受熱。隨著烤制的進(jìn)行，空氣中彌漫開來(lái)的羊肉香味愈發(fā)濃郁，讓人垂涎欲滴。當(dāng)羊烤至外焦里嫩，色澤金黃時(shí)，廚師們便開始熟練地刷上特制的辣椒粉，使得烤全羊的味道更加層次分明。;另一邊，新鮮的羊雜在鍋中翻滾著，廚師將金安鎮(zhèn)本地生產(chǎn)的洋絲瓜加入羊雜湯中，讓湯的口感更加豐富。;煮好的羊雜與烤全羊一起被端上桌，香氣四溢。大家圍坐在一起，品嘗著羊雜的鮮美和烤全羊的醇厚，感受著金安黑山羊的獨(dú)特風(fēng)味。在這熱鬧的氛圍中，大家歡聲笑語(yǔ)不斷，享受著這份美味帶來(lái)的快樂。;“這次金安鎮(zhèn)推出的黑山羊性價(jià)比非常高。我將聯(lián)合五一社區(qū)的各個(gè)商戶、酒吧、客棧一起幫忙宣傳，這次我準(zhǔn)備買5只黑山羊?！鄙较驴身炟?fù)責(zé)人羅先生說(shuō)。;金安鎮(zhèn)宣傳干事譚飛介紹，目前金安鎮(zhèn)養(yǎng)殖黑山羊的農(nóng)戶們熱情高漲，為了解決農(nóng)戶自行銷售難的問題，舉辦了此次推介會(huì)，希望拓寬金安黑山羊的銷售渠道。為滿足客戶需求，金安鎮(zhèn)特別推出炭烤黑山羊上門服務(wù)套餐。無(wú)論城區(qū)何處，都能提供上門服務(wù)。既可以在現(xiàn)場(chǎng)烤制，讓客戶親眼見證炭烤的魅力也能提前做好，直接送上門，讓客戶省心又省力。套餐如下↓↓↓;訂餐及服務(wù)電話：13013383090

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