知識(shí)點(diǎn)：不同種類液體的密度不同。汽油的密度比水的密度小，就是我們常說(shuō)的汽油比水輕。若用水撲救則汽油會(huì)浮在水面上繼續(xù)燃燒，且隨著水四處蔓延而擴(kuò)大燃燒面積。正確的方法是：立即用泡沫、二氧化碳和干粉滅火機(jī)等滅火工具滅火。

我們都知道，水是不會(huì)燃燒的物質(zhì)，可以用來(lái)滅火。當(dāng)某個(gè)易燃物品著火了，用水去澆，就能把火撲滅，因?yàn)槿紵枰鯕?，澆了水，便把燃燒物與空氣隔開(kāi)了，從而達(dá)到滅火的目的。水罐消防車上有大容量的貯水罐，常用作撲救一般性的火災(zāi)，比如A類火災(zāi)(指固體物質(zhì)火災(zāi)，如木材、煤、棉、毛、麻、紙張等)。

當(dāng)然，這只是就一般的情況來(lái)說(shuō)的。如果是油鍋起火或是汽油桶著火了，那可不能用水去澆，否則不但不能滅火，還會(huì)使火勢(shì)變得更大。這是什么原因呢？

其實(shí)，道理很簡(jiǎn)單。油的密度比水的密度小，就是我們常說(shuō)的油比水輕。例如生活中我們熬的肉湯，那一層厚厚的油不正是浮在最上層嗎？當(dāng)油鍋著火的時(shí)候，你往鍋里倒水，水立馬沉到油層底下去。這樣一來(lái)，水不但不能把油與空氣隔開(kāi)，反而像是給油墊上了一層，使油層往上升，以致溢出鍋外，油到處亂竄，大大增加了它與空氣接觸的面積，火就越燒越旺，引發(fā)的危險(xiǎn)也就更多。所以，當(dāng)油鍋著火時(shí)，千萬(wàn)不能用水去潑。

生活中如果不小心發(fā)生這樣的意外，正確的處理方式是立即把鍋蓋往鍋上一蓋，然后把開(kāi)關(guān)關(guān)掉，油與空氣被隔絕開(kāi)，火很快就會(huì)熄滅。這種發(fā)生于烹飪器具內(nèi)的烹飪物(如動(dòng)植物油脂)的火災(zāi)，專業(yè)稱之為F類火，通常在家庭和飯店發(fā)生。

要是汽油桶著火了，如果有條件，應(yīng)該使用泡沫滅火器。因?yàn)閲姵龅呐菽瓋?nèi)含二氧化碳?xì)怏w，二氧化碳既不會(huì)自燃，也不助燃，而且比空氣重，很快地把起火的油桶包圍起來(lái)，使它與空氣隔絕，把火撲滅。泡沫滅火器常用于B類火災(zāi)，指液體火災(zāi)和可熔化的固體物質(zhì)火災(zāi)，如汽油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、瀝青、石蠟等。當(dāng)然也適用于A類火災(zāi)。

除了A、B、F類火災(zāi)，這里我們?cè)夙槑Ы榻B下剩下的三種火災(zāi)。C類火災(zāi)指氣體火災(zāi)，如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等；D類火災(zāi)指金屬火災(zāi)，如鉀、鈉、鎂、鋁鎂合金等；E類火災(zāi)指帶電物體和精密儀器等物質(zhì)的火災(zāi)。每種火災(zāi)的施救方法不同，希望大家不要胡亂滅火，避免傷亡。（科普中國(guó)）?