中秋的腳步近了。

一進(jìn)商場(chǎng)就被月餅的香味吸引。商家促銷，把月餅掰成兩半，露出了噴香的餡料，頓時(shí)引人胃口大開(kāi)?，F(xiàn)在的月餅餡料豐富，從五仁到蓮蓉、蛋黃無(wú)不美味精致，可是站在這些眼花繚亂的月餅中，我心中開(kāi)始懷念起從前的老月餅，特別是打月餅的經(jīng)歷。

那是我9歲那年的中秋前夕，當(dāng)時(shí)在學(xué)校學(xué)會(huì)了《爺爺為我打月餅》這首歌，對(duì)打月餅好奇至極。

幾天后，舅舅一家從山東趕來(lái)探親。這是母親遠(yuǎn)嫁后第一次見(jiàn)舅舅，她高興得睡不著覺(jué)，拉著舅媽嘮家常，一嘮就到后半夜。

第二天，她們決定用舅舅帶來(lái)的家鄉(xiāng)食材打月餅。我們一聽(tīng)，都想體驗(yàn)打月餅的過(guò)程，爭(zhēng)先恐后地幫忙。

先砸核桃，剝瓜子仁，清洗葡萄干，再取出黑白芝麻，母親依次把材料用鐵鍋焙熟，鋪在桌面上，晾涼。舅媽用搟面杖把瓜子仁攆碎，瓜子仁的香氣四溢，香得大家直流口水。媽媽做好糖漿，和好餡料，舅舅那邊也用面粉、植物油和蜂蜜和好了面，開(kāi)始做月餅。舅媽拿出月餅?zāi)＞撸蠹引R動(dòng)手，分工合作：舅舅揪面劑，媽媽包餡料，舅媽用模具壓成型。灶間父親生著小火，舅媽壓好形狀就放進(jìn)油鍋里，小心煎烤。月餅都包好了，鍋中也飄出了香氣，大家在香氣中耐心等待第一鍋月餅出爐。

金黃的餅皮上印著中秋特有的圓月吉祥圖，掰開(kāi)一看，皮薄餡足，咬上一口，別提多香了。

晚上中秋賞月，大家圍坐在屋外的葡萄架下，剪幾串架上的葡萄，品嘗著親手做的月餅，說(shuō)著不同的方言，雖然方言不同，心卻是一樣的。和舅舅舅媽聊天，母親操起熟悉的鄉(xiāng)音，月亮在他們暢快的話語(yǔ)中越來(lái)越明亮……

很多年過(guò)去了，每年的中秋節(jié)我們過(guò)得都很隆重，卻不及那年的美好。后來(lái)，舅舅去世了，舅媽年紀(jì)大，身體患有疾病，經(jīng)不起長(zhǎng)途跋涉，母親同家鄉(xiāng)的牽絆越來(lái)越少。偶爾她還會(huì)說(shuō)上幾句家鄉(xiāng)話，除此之外，那打月餅的手藝還在，那首《爺爺為我打月餅》我們還記得。

中秋佳節(jié)，是團(tuán)圓的日子，是賞月的日子，更是懷念的日子。當(dāng)月亮高掛，皎潔明亮，往事也在心中清晰起來(lái)……