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別被"化妝水果"忽悠了!

來(lái)源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2009-03-20 10:46:58

  西瓜:打針變甜

別被"化妝水果"忽悠了

  化妝手法:給半生不熟的西瓜從瓜蒂處注入色素糖精水,瓜瓤就會(huì)被染紅,吃起來(lái)口感也很甜。

  識(shí)別技巧

  拍:打過(guò)針的西瓜拍打時(shí)聲音“啞”、不脆亮。

  看:自然熟的西瓜籽是黑色的,而且很飽滿,而打過(guò)針的西瓜籽一般小且白。

  嘗:雖然打過(guò)針的西瓜很甜,但甜味不均勻,往往靠近瓜蒂部位甜度較濃,而遠(yuǎn)離瓜蒂部位甜度就差得多。(來(lái)源:美食天下

責(zé)任編輯:?jiǎn)晰Q菲(實(shí)習(xí))