南瓜籽 南瓜籽仁富含對(duì)牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷,每100克南瓜籽仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān);二是富含胡蘿卜素和維生素E,這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦,預(yù)防牙齦萎縮。南瓜籽含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分,能緩解精神緊張,提高耐溫能力。南瓜籽性平味甘,據(jù)《中國(guó)藥植圖鑒》記載:炒后煎服,可治產(chǎn)后手足浮腫、糖尿病。南瓜籽含有豐富的鋅,同時(shí)還含有男性激素,有助于初期前列腺肥大的治療和預(yù)防前列腺癌的發(fā)生。南瓜籽還是富鉀食物,能助腿部肌肉伸展,預(yù)防腿部抽筋。(新華網(wǎng)) |