富含β-胡蘿卜素的食物 β-胡蘿卜素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃色的,橘色的水果( 如胡蘿卜、菠菜、生菜、馬鈴薯、番薯、西蘭花、哈密瓜和冬瓜)。 大體上,越是顏色強(qiáng)烈的水果或蔬菜,越是富含β-胡蘿卜素。 ? 電腦族應(yīng)多吃3類明目食物(資料圖) 維生素C 維生素C是顯示抗壞血酸生物活性的化合物的通稱,是一種水溶性維生素,水果和蔬菜中含量豐富。維生素C對(duì)眼睛也十分有益。維生素C是眼內(nèi)晶狀體的營(yíng)養(yǎng)要素,維生素C的攝入量不足,是導(dǎo)致白內(nèi)障的因素之一,患者應(yīng)多補(bǔ)充維生素C。 富含維生素C的食物 含維生素C的食物有很多,其中含量最高的是櫻桃,其次還有番石榴、紅椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍(lán)菜花、獼猴桃等等。(愛美網(wǎng)) |