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糙米芽軟化血管
糙米在發(fā)芽過程中,“冬眠”的酵素會“醒”過來,對軟化血管,預(yù)防動脈硬化大有益處。另外,糙米發(fā)芽時含有更多的酪氨酸,以及更豐富的鎂、鉀、鈣、鋅等礦物質(zhì),有助延緩衰老??砂寻l(fā)芽糙米與白米按1:3比例煮飯,也可熬粥。
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