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盤點吃水果需注意的7個錯誤觀念

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2012-02-02 11:13:02

  有害觀念6:削去果皮就可以解決農(nóng)藥問題

  專家提醒:很多人擔(dān)心水果被農(nóng)藥污染,吃的時候總是把表皮削去,以為這樣就可以防止污染、安全享用。其實為了防治害蟲,很多農(nóng)藥是施在根部的,也有一些直接打入樹皮內(nèi),從內(nèi)部解決害蟲問題。這類施藥方式造成的殘留,顯然是無法用削皮解決的。

  水果當(dāng)中營養(yǎng)素含量最高、風(fēng)味最好的部分恰好在表皮附近,只要將水果徹底洗凈,帶皮食用比較科學(xué)。

  實用對策:最好吃下安全的果皮。

責(zé)任編輯:鮑江平