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4、雞蛋 大腦流動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量緊密親密相關。實驗證實，吃雞蛋的妙處在于：當?shù)包S中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐碩的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證明，天天吃1、2只雞蛋就可以向機體供應足夠的膽堿，對保護大腦，進步記憶力大有好處。 |
考生最應該吃的12種食物：補腦健智
來源：香格里拉網 作者： 發(fā)布時間：2012-05-28 10:56:11
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