抑制自由基對眼睛尤為重要,因為眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C,它作為抗氧化劑對眼睛起到保護(hù)作用,這就是我們?yōu)槭裁匆獢z入大量富含抗氧化劑的水果及蔬菜的原因。專家提醒我們,只需在日常菜單中增加西紅柿、辣椒、柑橘類水果、獼猴桃、漿果和花椰菜,就可以增加維生素C的攝入量。
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