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廚房餐桌里的抗癌食物大全

來源:香格里拉網 作者: 發(fā)布時間:2013-07-19 09:44:06

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  9.酸梅

  酸梅能增強白細胞的吞噬能力,提高機體的免疫機能,輔助治療陰莖癌、宮頸癌。

  10.蜂乳

  據近年來國內外專家的研究報道,在蜂乳中,新發(fā)現(xiàn)一種特殊的蜂乳酸,具有明顯的防治癌癥效果。

  11.海藻類

  研究證實,海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品都具有一定的抗癌作用。研究發(fā)現(xiàn),癌癥患者的血液多呈酸性,而海帶含鈣量較高,能調節(jié)和平衡血液的酸堿度,起到防癌的作用;同時,它所含有的纖維素不易被消化,吃后能增加大便量,促進腸內某些致癌物的排泄,有助人體防癌保健。

  12.豆腐豆芽

  植物性化學成分是“非營養(yǎng)素”化合物,能提高人體免疫力,具有良好的抗癌作用。植物雌激素是具有類似動物雌激素生物活性的植物成分,主要為異黃酮類、木酚素類兩大類,均存在于植物及其種子中,尤其是大豆食品中含量極高。平時要多吃豆腐、豆?jié){、蠶豆、豆芽、豆豉等。西蘭花、芥菜、白菜對乳腺癌也有一定的防治作用。

  用60克蠶豆和100克大米煮成粥,每天早、晚各喝一次,可以用西紅柿炒西蘭花(西紅柿2個,西蘭花2朵),將西紅柿洗凈,去皮,切成半月狀。把西蘭花洗凈并掰成小朵。炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和西紅柿,加入適量鹽和雞精,炒熟即可食用。需要注意的是,豆腐一次不要吃得太多,也不要天天吃,最好是三四天吃一次。

責任編輯:趙德瑋