2.主菜需要多樣化 專家說(shuō),主菜盡量達(dá)到一葷配三素的比例。其中,肉類不在多而在精;素菜類的綠葉菜、菌類等多樣組合;多點(diǎn)葷素搭配的菜。專家提醒,主菜最好多吃魚(yú),尤其是深海魚(yú),不僅有益大腦健康,還能促進(jìn)代謝,有助控制體重。 3.主食最好選粗糧 米飯、饅頭等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,而且升高血糖很快;炒飯、炒面、酥點(diǎn)等含有油、鹽或糖,不利健康。專家說(shuō),主食最好選擇含蕎麥粉、莜麥面、豆類、薯類等的粗糧。 |